Le livre de cousine : la cousine de ménage et la grande cuisine

/ Jules Gouffé

De agricultura vulgare

Platyne De honesta voluptate: & valitudine ad Amplissimum ac Doctissimum D.B. Rouerellam S. Clementis Presbiterum Cardinalem

Incipit tractatus de virtutibus herbarum

Il libro del cortegiano del conte Baldesar Castiglione

Opera nuoua intitolata Dificio di ricette, nella quale si contengono tre utilissimi ricettari. Nel primo si tratta di molte & diuerse uirtu. Nel seco

Opera agricolationum: Columellae Varronis Catonisque necnon Palladii, cum exscriptionibus et commentariis D. Philippi Beroaldi.

Libro de le virtù de le herbe et prede quale fece Alberto Magno vulgare

Libreto de lo excellentissimo physico maistro Michele Sauonarola: de tutte le cose che se manzano comunamente: quale sono contrarie & quale al propos

Libro nouo nel qual s'insegna il modo d'ordinar banchetti, apparecchiar tauole, fornir palazzi, & ornar camere per ogni gran principe. Et a far d'ogn

Della cioccolata discorso d'Antonio Colmenero medico nell'Andaluzia. Consacrato all'illustrissimo signor Geruasio Guglielmo di Gollen.

La formageide poemetto giocoso di P. E. A

La coltivazione del riso. Poema del marchese Gian Battista Spolverini

La Salameide poemetto giocoso con le note

Gli elogi del porco capitoli berneschi di Tigrinto Bistonio p.a., e accademico ducale de' Dissonanti di Modena

La gastronomie, ou L'homme des champs a table, pour servir de suite a l'Homme des champs par J. Delille

Cicalata di Ottavio Canovai in lode del finocchio

Arte di conservare tutte le sostanze animali e vegetabili per molti anni opera sottoposta al giudizio del Consiglio delle arti ... del sig. Appert ..

L'arte di conservare e d'impiegare i frutti contenente domestici processi i più economici per confetturarli, e per comporre liquori, siroppi ... ec.

Delle cose rustiche

/ opera di Marco Porcio Catone

Sulle sostanze nutritive che contengono le ossa sul modo d'estrarle col sussidio del vapore e d'usare a vantaggio de' poveri. Memoria del conte Folch

Metodo facile di prolungare la vita con piccola attenzione intorno a' nostri cibi e bevande contenente un'analisi chimica, ossia ricerca della natura

Il pollaio ossia l'industria dei volatili da cortile : manuale ad uso de' direttori delle aziende rurali, delle societa di pollicultura e delle massa

/ Antonio Selmi

Del vitto e delle cene degli antichi : testo di lingua

/ lezioni di Giuseppe Averani ora nuovamente stampate

La cuisine classique : etudes pratiques, raisonnées et démonstratives [...]

/ par Urbain Dubois, Emile Bernard

Trattato degli alimenti e della maniera di conservarsi lungamente in sanita; con la differenza, e scielta che si dee far di loro in particolare, con

Il cuciniere italiano moderno, ovvero l'amico dei ghiotti economi e dei convalescenti : opera necessaria pei capi di famiglia, che desiderano fare un

Dictionnaire portatif de cuisine, d'office, et de distillation. Contenant la manière de préparer toutes sortes de viandes, de volailles, de gibier, d

Il testamento dell'abate Angiolo Veccei : con il memoriale al papa Corsini, e due lettere contro il portoghesino ed al re di Portogallo. La lode sopr

I pranzi giornalieri variati, ed imbanditi in 672. vivande secondo i prodotti delle stagioni lavoro dell'autore del Cuoco galante. Tomo 1. \-2.!

Trattato sull'arte di fabbricare i siroppi e le conserve d'uva destinati a supplire lo zucchero delle colonie nei principali usi dell'economia domest

L'arte di ben cucinare et instruire i men periti in questa lodevole professione: dove anco s'insegna a far pasticci, sapori, salse, gelatine, torte,

Il trinciante di m. Vincenzo Ceruio, ampliato, et ridotto a perfettione dal caualier reale Fusoritto da Narni, trinciante dell'illustrissimo, & Reuer

La coltivazione del riso del marchese Gian Battista Spolverini al cattolico re Filippo quinto

Manuale di cognizioni utili e dilettevoli, o, Raccolta di segreti, ricette, metodi, notizie e consigli riguardanti l'igiene pubblica e privata, le ar

/ opera compilata e ordinata sui migliori libri e trattati di simil genere da Emanuelle Rossi

Il libro del cortegiano del conte Baldesar Castiglione

Les menus & programmes illustrés : invitations, billets de faire part, cartes d'adresse, petites estampes du 17. siècle jusqu'à nos jours : ouvrage o

/ Léon Maillard

La gastronomie, poeme, par J. Berchoux, suivi des poésies fugitives de l'auteur

La science du maitre d'hotel, confiseur, a l'usage des officiers, avec des observations sur la connoissance & les propriétés des fruits. Enrichie de

/ [Menon]

Archidipno, ouero Dell'insalata, e dell'vso di essa, trattato nuouo, curioso, e non mai piu dato in luce; da Saluatore Massonio scritto, e diuiso in

Della coltivazione delle patate e loro uso. Istruzione di Carlo Amoretti bibliotecario dell'Ambrosiana ...

La cascina o sia Istruzione sulle varie maniere di preparare il latte per formarne le diverse specie di formaggi, burro &c

Propos d'art et de cuisine

/ par Alexandre Dumas

Libro dello scalco di Cesare Euitascandalo. Quale insegna quest'honorato seruitio. UNITO: Dialogo del trenciante.

Néo-physiologie du gout par ordre alphabétique, ou Dictionnaire général de la cuisine française ancienne et moderne, ainsi que de l'office et de la p

Neue vollstangide theoretich-praktische Anweisung in der feinern Kochkunst.

Della coltivazione e degli usi dell'arachide ossia pistacchio di terra : memoria

/ del dott. Michele Fapanni

Il cuoco maceratese di Antonio Nebbia che insegna a cucinare ogni srta di vivande, ... utile, e vantaggioso ...

Istruzione del celebratissimo signor Giovanni Targioni Tozzetti ... Circa le varie maniere d'accrescere il pane con l'uso di alcune sostanze vegetabi

De' pomi di terra ossia patate ...

Il galateo di monsignor Giovanni Della Casa, coll'altre prose, e rime volgari del medesimo

L'Apicio ouero il maestro de' conuiti di Gio. Francesco Vasselli

The Spoon: with upwards of one hunderds illustrations, Primitive, Egyptian, Roman, Medieval, and Modern.

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