Néo-physiologie du gout par ordre alphabétique, ou Dictionnaire général de la cuisine française ancienne et moderne, ainsi que de l'office et de la pharmacie domestique : ouvrage ou l'on trouvera toutes les prescriptions nécessaires a la confection des aliments nutritifs ou d'agrément a l'usage des plus grandes et des plus petites fortunes ...
Paris : au bureau du dictionnaire général de cuisine, 1839
Abstract/Sommario:
Dizionario gastronomico dedicato alla cucina francese, antica e moderna, organizzato in ordine alfabetico, che dà conto del panorama culinario di metà Ottocento. {{LIBRIANTICHI}}
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| Descrizione | Néo-physiologie du gout par ordre alphabétique, ou Dictionnaire général de la cuisine française ancienne et moderne, ainsi que de l'office et de la pharmacie domestique : ouvrage ou l'on trouvera toutes les prescriptions nécessaires a la confection des aliments nutritifs ou d'agrément a l'usage des plus grandes et des plus petites fortunes .... - Paris : au bureau du dictionnaire général de cuisine, 1839. - III, 635 p. ; 25 cm. |
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| ID scheda | 4363 |