Il pollaio ossia l'industria dei volatili da cortile : manuale ad uso de' direttori delle aziende rurali, delle societa di pollicultura e delle massaje

Abstract/Sommario: Manuale popolare dedicato al pollame e ai volatili da cortile, ad uso delle società di allevamento ma anche delle massaie. La prima parte è dedicata a galli, galline e capponi; la seconda a oche, anitre e tacchini. Oltre a notizie storiche e alla precisa descrizione di diverse razze di volatili, il volume dà indicazioni sulla cura del pollaio per una corretta produzione di uova e carne. Manca al BING. {{LIBRIANTICHI}}