Il cuciniere italiano moderno, ovvero l'amico dei ghiotti economi e dei convalescenti : opera necessaria pei capi di famiglia, che desiderano fare una cucina economica, famigliare, e sana ...
Livorno : E. Vignozzi, 1861
Abstract/Sommario:
Ricchissima raccolta di 970 ricette, compilata sullo schema consolidato del Cuciniere all'usomoderno del 1793. Pubblicata per la prima volta nel 1839, questa operetta anonimaebbe grande successo e numerose ristampe. {{LIBRIANTICHI}}
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| Descrizione | Il cuciniere italiano moderno, ovvero l'amico dei ghiotti economi e dei convalescenti : opera necessaria pei capi di famiglia, che desiderano fare una cucina economica, famigliare, e sana .... - 17. ed. - Livorno : E. Vignozzi, 1861. - 292 p., °2! c. di tav. : ill. 16 cm. |
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| ID scheda | 3756 |