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Copertina L'enciclopedia degli alimenti
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Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari \ Merlini
L'enciclopedia degli alimenti / Silvia Merlini. - Bologna : Edizioni Calderini, 1993 (Officine Grafiche Calderini, Bologna, Roma, Milano). - VIII, 649 ; 8°
Bologna : Edizioni Calderini, 1993 (Officine Grafiche Calderini, Bologna, Roma, Milano)
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    Copertina Enciclopedia dei dolci : torte, crostate, gelati, dolci alla frutta, pasticceria da the, etc., l'arte della pasticceria in 680 ricette
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    Dolci e pasticceria \ Mauri
    Enciclopedia dei dolci : torte, crostate, gelati, dolci alla frutta, pasticceria da the, etc., l'arte della pasticceria in 680 ricette / Mauri, Anna/Luraghi, Paola. - 1ª ed. - Roma : Casa Editrice Anthropos S.r.l., 1985, 1ª ed. (A.C. Grafiche, Città di Castello). - 464 p. ; 8°
    Roma : Casa Editrice Anthropos S.r.l., 1985, 1ª ed. (A.C. Grafiche, Città di Castello)
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      Copertina Enciclopedia della cucina : 3000 voci - oltre 2000 ricette
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      Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari \ AA.VV.
      Enciclopedia della cucina : 3000 voci - oltre 2000 ricette / AA.VV. - Novara : Istituto Geografico De Agostini S.p.A., 1990 (Officine Geografiche De Agostini, Novara). - 1280 p. ; 16°
      Novara : Istituto Geografico De Agostini S.p.A., 1990 (Officine Geografiche De Agostini, Novara)
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        Copertina Enciclopedia delle erbe aromatiche, spezie e aromi
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        Erbe aromatiche, Piante officinali, Spezie e Aromi \ Lambert Ortiz
        Enciclopedia delle erbe aromatiche, spezie e aromi / Elisabeth Lambert Ortiz. - 1ª ed. - Milano : Gruppo Editoriale Fabbri, Bompiano, Sonzogno, Etas S.p.A., 1993, 1ª ed. (Mondadori, Verona). - 300 p. ; 4°
        Milano : Gruppo Editoriale Fabbri, Bompiano, Sonzogno, Etas S.p.A., 1993, 1ª ed. (Mondadori, Verona)
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          Copertina Enciclopedia gastronomica : storia, curiosità, nomenclature, ricettari
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          Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari \ Goldschmied
          Enciclopedia gastronomica : storia, curiosità, nomenclature, ricettari / Leo Goldschmied. - Milano : Casa Editrice Ceschina, 1954 (Industrie Grafiche A. Nicola & C., Milano-Varese). - 434 p. ; 8°
          Milano : Casa Editrice Ceschina, 1954 (Industrie Grafiche A. Nicola & C., Milano-Varese)
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            Copertina Encyclopédie culinaire de la maîtresse de maison
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            Cucina Internazionale: Francia \ AA.VV.
            Encyclopédie culinaire de la maîtresse de maison / AA.VV. - Paris : Culture, Art et Loisirs, 1971 (Petit-Fils de Léonard Danel). - 544 p. ; 8°
            Paris : Culture, Art et Loisirs, 1971 (Petit-Fils de Léonard Danel)
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              Copertina Encyclopédie de la cuisine des légumes
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              Verdure e Legumi \ Vergne
              Encyclopédie de la cuisine des légumes / Elisa Vergne. - Paris : Compagnie Internationale du Livre, 1985 (mandarin Publishers Ltd, Hong Kong). - 194 p. ; 4°
              Paris : Compagnie Internationale du Livre, 1985 (mandarin Publishers Ltd, Hong Kong)
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                Copertina Grande enciclopedia della cucina : tecniche, consigli, ricette
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                Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari \ Willan
                Grande enciclopedia della cucina : tecniche, consigli, ricette / Anne Willan. - Milano : RCS Rizzoli Libri S.p.A., 1989 (Arnoldo Mondadori S.p.A., Verona). - 530 p. ; 4°
                Milano : RCS Rizzoli Libri S.p.A., 1989 (Arnoldo Mondadori S.p.A., Verona)
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                  Copertina Grande enciclopedia illustrata della gastronomia
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                  Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari \ AA.VV.
                  Grande enciclopedia illustrata della gastronomia / AA.VV. - 1ª ed. - Milano : Selezione dal Reader's Digest S.p.A., 1990, 1ª ed. (Officine Grafiche De Agostini S.p.A, Novara). - 912 p. ; 4°
                  Milano : Selezione dal Reader's Digest S.p.A., 1990, 1ª ed. (Officine Grafiche De Agostini S.p.A, Novara)
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                    Copertina Larousse gastronomique
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                    Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari \ Montagné
                    Larousse gastronomique / Prosper Montagné. - Paris : Librairie Larousse, 1938 (Imprimerie Larousse,Montrouge,Seine). - 1095 p. ; 8°
                    Paris : Librairie Larousse, 1938 (Imprimerie Larousse,Montrouge,Seine)
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