Grande enciclopedia della cucina : tecniche, consigli, ricette
Milano : RCS Rizzoli Libri S.p.A., 1989 (Arnoldo Mondadori S.p.A., Verona)
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Grande enciclopedia della cucina : tecniche, consigli, ricette / Anne Willan. - Milano : RCS Rizzoli Libri S.p.A., 1989 (Arnoldo Mondadori S.p.A., Verona). - 530 p. ; 4° |
| Note |
Traduzione dal francese
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Argomenti |
| Lingua | |
| ID scheda | 84 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 84 | Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari | Willan |