Grande enciclopedia illustrata della gastronomia
Milano : Selezione dal Reader's Digest S.p.A., 1990, 1ª ed. (Officine Grafiche De Agostini S.p.A, Novara)
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Grande enciclopedia illustrata della gastronomia / AA.VV. - 1ª ed. - Milano : Selezione dal Reader's Digest S.p.A., 1990, 1ª ed. (Officine Grafiche De Agostini S.p.A, Novara). - 912 p. ; 4° |
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| Liste personalizzate |
Argomenti |
| Lingua | |
| ID scheda | 77 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 77 | Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari | AA.VV. |