Risultati ricerca

Abstract/Sommario: Un libro ricco di ricette di tutto il mondo, un vero universo culinario, di piacevole lettura, anche per i "non del mestiere".

Abstract/Sommario: Il ricettario Marmite, con 40 suggerimenti su come utilizzare la celebre salsa inglese.

Abstract/Sommario: Una storia globale della "soup", in tutte le sue varianti e nel suo essere la "prima creazione culinaria dell'uomo. Con belle illustrazioni e fotografie.

Abstract/Sommario: Una guida, con prefazione di Gordon Ramsey, che conduce attraverso tutta la gamma degli ingredienti di una cucina moderna, con l'attenzione rivolta all'acquisto delle materie prime migliori disponibili sul mercato.

Abstract/Sommario: Un ricettario tutto dedicato alle zucchine, splendido e versatile ingrediente.

Abstract/Sommario: Da un grande designer e da un celebre chef un libro elegante che insegna tutto quello che si deve sapere per cucinare e gustare la pasta. Come un Italiano!

Abstract/Sommario: "Butter is the boss". Questo è il concetto: protagonista della cucina di moltissimi Paesi del mondo, chi ha a che fare con la cucina, a qualsiasi livello, non può prescindere dal burro. Nel libro si trovano anche alcune ricette...

Abstract/Sommario: Un libro tecnico, che analizza ogni formato di pasta proponendo l'equazione matematica alla base di ciascuna quella determinata forma e insieme dando alcune notizie "tradizionali" sulla sua diffusione sul territorio