The Epicurean's Good Food Guide : buying and using ingredients from around the world
Londra : André Deutsch, 2013 (CPI group)
Abstract/Sommario:
Una guida, con prefazione di Gordon Ramsey, che conduce attraverso tutta la gamma degli ingredienti di una cucina moderna, con l'attenzione rivolta all'acquisto delle materie prime migliori disponibili sul mercato.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | The Epicurean's Good Food Guide : buying and using ingredients from around the world / Roz Denny. - Londra : André Deutsch, 2013 (CPI group). - 336 p. ; 8° |
| Note |
Prima edizione 1999
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| ID scheda | 3495 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 3495 | Alimenti e Ingredienti dalla A alla Z | Denny |