Butter : a rich history
Chapel Hill, North Carolina : Algonquin Books of Chapel Hill, 2016
Abstract/Sommario:
"Butter is the boss". Questo è il concetto: protagonista della cucina di moltissimi Paesi del mondo, chi ha a che fare con la cucina, a qualsiasi livello, non può prescindere dal burro. Nel libro si trovano anche alcune ricette...
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Butter : a rich history / Elaine Khosrova. - Chapel Hill, North Carolina : Algonquin Books of Chapel Hill, 2016. - XVIII, 344 p. : ill. ; 22 cm. |
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| ID scheda | 3964 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 3866 | Alimenti e Ingredienti dalla A alla Z | Latte e latticini |