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Copertina 135 ricette delle scuole di cucina italiana
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Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari \ AA.VV.
135 ricette delle scuole di cucina italiana / AA.VV. - 1ª ed. - Milano : Gruppo Editoriale Fabbri, Bompiani, Sonzogno, Etas S.p.A., 1987, 1ª ed. (Stabilimento Grafico del Gruppo Editoriale Fabbri S.p.A.). - 164 p. ; 8°
Milano : Gruppo Editoriale Fabbri, Bompiani, Sonzogno, Etas S.p.A., 1987, 1ª ed. (Stabilimento Grafico del Gruppo Editoriale Fabbri S.p.A.)
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    Copertina A scuola di cucina : attrezzi, tecniche, ricette e preparazioni di base illustrate step by step
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    Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari \ AA.VV.
    A scuola di cucina : attrezzi, tecniche, ricette e preparazioni di base illustrate step by step / AA.VV. - Parma : Food editore, 2008 (Castelli Bolis poligrafiche S.r.l., Cenate Sotto, BG). - 512 p. ; 8°
    Parma : Food editore, 2008 (Castelli Bolis poligrafiche S.r.l., Cenate Sotto, BG)
    Abstract/Sommario: Classico manuale di cucina con attrezzi, tecniche e ricette illustrate anche fotograficamenete, con un occhio anche alle preparazioni di base
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      Copertina A scuola di pasticceria
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      Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari \ Ortona
      A scuola di pasticceria / Ortona, Giorgio/Casati, Elio. - Bologna : Edizioni Calderini, 1991 (Officine Grafiche Calderini, Bologna, Roma, Milano). - VIII, 160 ; 8°
      Bologna : Edizioni Calderini, 1991 (Officine Grafiche Calderini, Bologna, Roma, Milano)
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        Copertina L'ABC della cucina : bianchire, deglassare, stufare, affogare....tutti i termini culinari spiegati. attrezzarsi nel modo giusto...saper scegliere le parti migliori dela carne. tagliare con talento. le risposte a tutte le domande che ci poniamo cucinando
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        Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari \ Perrier-Robert
        L'ABC della cucina : bianchire, deglassare, stufare, affogare....tutti i termini culinari spiegati. attrezzarsi nel modo giusto...saper scegliere le parti migliori dela carne. tagliare con talento. le risposte a tutte le domande che ci poniamo cucinando / Annie Perrier-Robert. - Padova : Casa Editrice MEB, 1992 (Logoprint, Padova). - 192 p. ; 8°
        Padova : Casa Editrice MEB, 1992 (Logoprint, Padova)
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          Copertina L'ABC dell'arte culinaria : guida completa alle tecniche di base
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          Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari \ Peterson
          L'ABC dell'arte culinaria : guida completa alle tecniche di base / James Peterson. - Colonia : Könemann Verlagsgesellsschaft, 2000. - XI, 300 ; 8
          Colonia : Könemann Verlagsgesellsschaft, 2000
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            Copertina Abrégé de cuisine : petite enciclopédie du restaurateur en collaboration universelle
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            Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari \ Dagouret
            Abrégé de cuisine : petite enciclopédie du restaurateur en collaboration universelle / P. Dagouret. - 12ª ed. - Paris : Flammarion, 1953, 12ª ed. (Imprimerie Dessaint, Doullens). - 226 p. ; 16°
            Paris : Flammarion, 1953, 12ª ed. (Imprimerie Dessaint, Doullens)
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              Copertina The Aga book
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              Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari \ Berry
              The Aga book / Mary Berry. - Shorpshire : Aga-Rayburn Glynwed Consumer Products Ltd, 1994 (William Collins Sons & Co. Ltd, Glasgow). - 148 p. ; 8°
              Shorpshire : Aga-Rayburn Glynwed Consumer Products Ltd, 1994 (William Collins Sons & Co. Ltd, Glasgow)
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                Copertina L'alimentazione in 1000 libri + 1 : consulenza editoriale di vincenzo buonassisi. patrocinio dell'associazione librai italiani
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                Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari \ Antolini
                L'alimentazione in 1000 libri + 1 : consulenza editoriale di vincenzo buonassisi. patrocinio dell'associazione librai italiani / Piero Antolini. - Milano : Casa ditrice Libreria Internazionale Partipilo, 1983 (A. Paoletti S.p.A, Firenze). - 512 p. ; 8°
                Milano : Casa ditrice Libreria Internazionale Partipilo, 1983 (A. Paoletti S.p.A, Firenze)
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                  Copertina Alimenti e alimentazione : corso di alimenti e alimentazione
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                  Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari \ Faro
                  Alimenti e alimentazione : corso di alimenti e alimentazione / Salvatore Faro. - Bergamo Ponteranica : Editrice San Marco, 2008 (Litonova, Gorle BG). - 104 p. ; 4°
                  Bergamo Ponteranica : Editrice San Marco, 2008 (Litonova, Gorle BG)
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                    Copertina Alimenti e alimentazione : corso di alimenti e alimentazione
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                    Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari \ Faro
                    Alimenti e alimentazione : corso di alimenti e alimentazione / Salvatore Faro. - Bergamo Ponteranica : Editrice San Marco, 2008
                    Bergamo Ponteranica : Editrice San Marco, 2008
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