L'ABC dell'arte culinaria : guida completa alle tecniche di base
Colonia : Könemann Verlagsgesellsschaft, 2000
| Campo | Valore |
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| Descrizione | L'ABC dell'arte culinaria : guida completa alle tecniche di base / James Peterson. - Colonia : Könemann Verlagsgesellsschaft, 2000. - XI, 300 ; 8 |
| Note |
Traduzione dall'inglese
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Argomenti |
| Lingua | |
| ID scheda | 88 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 88 | Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari | Peterson |