Risultati ricerca

Abstract/Sommario: La pasticceria è un'arte, che si compone non solo di gusto, ma anche di piacere della vista e di un'esperienza totalizzante.

Abstract/Sommario: Un volume estremamente tecnico (ricco di grafici, dati e statistiche) per identificare gli abbinamenti migliori nei cibi. Una ricerca approfondita basata su neuroscienze e analisi chimiche.

Abstract/Sommario: Una selezione dal celebre ricettario del grande maestro, con particolare attenzione alle idee vegetariane.

Abstract/Sommario: Uno degli ortaggi primaverili più delicati e apprezzati, di cui esistono diverse, squisite varietà: da quelli bianchi a quelli violetti a quelli selvatici.

Abstract/Sommario: Un romanzo intenso, che racconta da un punto di vista particolare gli anni terribili della Seconda Guerra mondiale. Rosa, la protagonista, è una delle "assaggiatrici" del cibo del Fuehrer.

Abstract/Sommario: Perché i prosciutti vanno tenuti appesi? È possibile prepararne uno in casa? Salumi, salsicce, insaccati: che differenza c’è? Quali sono le specialità più rare e gustose? Questo ricco atlante soddisferà tutte le curiosità degli amanti dei prosciutti e dei salumi, invogliando all’assaggio e alla ricerca di prelibatezze da tutto il mondo. Si troveranno, selezionati e catalogati, oltre 200 prodotti dall’Italia e dal mondo, descritti nel dettaglio e accompagnati da consigli per degustarli ...; [Leggi tutto...] Perché i prosciutti vanno tenuti appesi? È possibile prepararne uno in casa? Salumi, salsicce, insaccati: che differenza c’è? Quali sono le specialità più rare e gustose? Questo ricco atlante soddisferà tutte le curiosità degli amanti dei prosciutti e dei salumi, invogliando all’assaggio e alla ricerca di prelibatezze da tutto il mondo. Si troveranno, selezionati e catalogati, oltre 200 prodotti dall’Italia e dal mondo, descritti nel dettaglio e accompagnati da consigli per degustarli al meglio; e poi schede illustrate e puntuali per identificare le razze di suini e bovini, e per conoscerne impieghi e caratteristiche, oltre a mappe di Italia, Francia, Spagna, Balcani, Nord Europa e altre zone del mondo, con i territori di origine e diffusione dei prosciutti e dei salumi.

Abstract/Sommario: Ottanta avvocati per ottanta ricette frutto della quarantena COVID: tutti raccolti in un libro

Abstract/Sommario: Un romanzo particolare, una narrazione che rimescola i secoli in un romanzo fuori dalla norma, intriso di cultura popolare che si snoda intorno a un banchetto "folle".

Abstract/Sommario: Una guida pratica e allegra per ogni aspirante "Master Grill", dove il peperoncino, in tutti i suoi gradi di piccantezza, la fa da padrone.