L'arte del dolce : creazioni per una nuova pasticceria
Milano : Italian Gourmet, 2020
Abstract/Sommario:
La pasticceria è un'arte, che si compone non solo di gusto, ma anche di piacere della vista e di un'esperienza totalizzante.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | L'arte del dolce : creazioni per una nuova pasticceria / Iginio Massari. - Milano : Italian Gourmet, 2020. - 302 p. : ill. ; 29 cm |
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| ID scheda | 4173 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 4001 | Dolci e pasticceria | Massari |