Alimenti e Ingredienti dalla A alla Z \ Salumi

Atlante illustrato dei prosciutti e dei salumi : origini, territori , abbinamenti

Milano : L'Ippocampo, 2023
Abstract/Sommario: Perché i prosciutti vanno tenuti appesi? È possibile prepararne uno in casa? Salumi, salsicce, insaccati: che differenza c’è? Quali sono le specialità più rare e gustose? Questo ricco atlante soddisferà tutte le curiosità degli amanti dei prosciutti e dei salumi, invogliando all’assaggio e alla ricerca di prelibatezze da tutto il mondo. Si troveranno, selezionati e catalogati, oltre 200 prodotti dall’Italia e dal mondo, descritti nel dettaglio e accompagnati da consigli per degustarli ...; [leggi tutto]
Copertina Atlante illustrato dei prosciutti e dei salumi : origini, territori , abbinamenti
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    Descrizione Atlante illustrato dei prosciutti e dei salumi : origini, territori , abbinamenti / Tristan Sicard ; traduzione di Lucia Corradini; illustrazioni di Yannis Varoutsikos. - Milano : L'Ippocampo, 2023. - 247 p. : ill.; 24 cm. - 247 p. : ill. ; 25 cm
    Numeri
    • EAN: 978-88-6722-723-5
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    Luogo di pubblicazione
    • Milano - [Luogo di pubblicazione]
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    ID scheda 4375
    Ex Libris Sezione Collocazione
    3152 Alimenti e Ingredienti dalla A alla Z Salumi
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