Risultati ricerca
London : Hennerwood Publications Limited-Octopus Books Limited, 1981 (The Caucer Press Limited, Soffolk)
London : Judy Piatkus (Publishers) Ltd, 1992, 1ª ed. (Bath Press Colourbooks, Blantyre)
New York : Scribner, 2000
Abstract/Sommario: Una galleria di 50 zuppe tradizionali secondo le ricette del New England. Jasper's è l'unico ristorante di Boston ad aver mai ricevuto il riconoscimento di 4 stelle mezzo da parte del Boston Globe, oltre a numerosi altri premi gastronomici.
London : The Hamlyn Publishing Group Limited, 1980, 14ª ed. (Morrison & Gibb Ltd, London and Edinburgh)
London : Macdonald, 1958
Abstract/Sommario: Seconda edizione, piuttosto rara, con la copertina originale illustrata. Un libro di cucina che ebbe una grande popolarità in Inghilterra, contribuendo a diffondere la cultura della dieta mediterranea.
: Wokman Press, 2000 (CA Design, Hong Kong)
Londra : Fourth Estate, 2010 (L.e.g.o. Vicenza)
London : National Gallery Publications Limited, 1997 (Grafiche Milani)
Delmar, New York : Caravan Books, 1976, 2ª ed.
New York : A. Knopf publisher, 2006 (Printed in U.S.A.)
Abstract/Sommario: Titolo "impressivo" che racconta di persone che hanno scelto di difendere la propria storia e il proprio legame con la terra, fra cibi e vini eccellenti.
Londra : Continuum, 2011
Abstract/Sommario: Un libro dedicato a un aspetto specifico dell'esperienza ascetica dei monaci e in particolare degli eremiti, vale a dire l'alimentazione. Jotischky prende infatti in considerazione la produzione di pane, il reperimento del cibo, le ricette proprie della dieta degli eremiti, che devono far fronte a situazioni estreme. In questo contesto erbe, granaglie, bacche e soprattutto un'attenta autoproduzione sono elementi fondamentali.
Charleston : The History Press, 2011
Abstract/Sommario: Un vero e proprio saggio monografico sul piatto tipico della cucina del New England da oltre 4 secoli: the Chowder.
Londra : Random House Books (2011)
Abstract/Sommario: Una storia della cucina inglese dal Medioevo ai giorni nostri, con una particolare attenzione ai numerosi cambiamenti di cui essa s rivela capace
London : MacMillan London Limited, 1988, 1ª ed.
Capetown : Struik Publishers, 2004
Londra : Penguin Books, 2011
Abstract/Sommario: Perfetta e celebrata padrona di casa, l'autrice scrisse questi piccoli pezzi agli inizio degli anni '20 per il Times, dove comparvero per la prima volta. Ogni testo presenta un'occasione diversa, con gradevoli e utili consigli e ricette adatte in ogni circostanza.
Kingston : Novelty Trading Co. Ltd. (Stephensons,Jamaica)
Abstract/Sommario: Libro di ricette di Amanda Hesser e Merrill Stubbs, fondatrici di Food52, blog gastronomico online.
Auckland : Harper Collins, 2008 (Bookbuilders, China)
Abstract/Sommario: Un famoso cuoco della Nuova Zelanda, dove il livello gastronomico è incredibilmente alto, racconta con amabilità quelle sue teorie ed esperienze, con ottime, solide, gustose ricette.
London : Judy Piatkus (Publishers) Ltd, 1987, 1ª ed. (Royal Smeets Offset, Netherlands)
Berkeley : Shoemaker & Hoard, 2007
Abstract/Sommario: Una raccolta di deliziosi racconti della celebre scrittrice Mary France Kennedy Fisher, con un'introduzione di Joan Reardon. L'indice delle ricette che compaiono nel volume e nelle storie raccontate si trova in fine.
Toronto, Ontario : Second Story Press, 1990 (Pixel Graphisc)
London : English Eritage/British Museum Press, 1993 (The Bath Press)
Middlesex : Penguin Books Ltd, 1977 (The Chaucer Press Ltd, Bungay Suffolk)
Torino : Il Leone Verde Edizioni, 2007 (Stampa M.S., Litografia Torino)
Kirkwall : The Orcadian Limited, 2007
Abstract/Sommario: Una serie di ricette tradizionali delle isole Orcadi, organizzate per stagioni e seguendo il ritmo di festività e riti locali
Mount Vernon, New York : Peter Pauper Press, 1957 (Peter Pauper Press, Mount Vernon, New York)
Chicago-London : Univ. Chicago Press, 2004
Abstract/Sommario: Uno studio storico, che ripercorre le tappe della cucina francese alla ricerca di ciò che ha reso la moderna cucina quello che è oggi.
Nairobi, Kenya : Heinemann Educational Books (East Africa) Ltd., 1975, 1ª ed. (Litho Ltd, Kenya)
Shorpshire : Aga-Rayburn Glynwed Consumer Products Ltd, 1994 (William Collins Sons & Co. Ltd, Glasgow)