50 Chowders : one-pot meals-clam, conr & beyond
New York : Scribner, 2000
Abstract/Sommario:
Una galleria di 50 zuppe tradizionali secondo le ricette del New England. Jasper's è l'unico ristorante di Boston ad aver mai ricevuto il riconoscimento di 4 stelle mezzo da parte del Boston Globe, oltre a numerosi altri premi gastronomici.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | 50 Chowders : one-pot meals-clam, conr & beyond / Jasper White. - New York : Scribner, 2000. - 256 pp. ; 4° |
| Autori |
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| Categoria | |
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| ID scheda | 3322 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 3322 | Cucina Internazionale: USA | White |