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Copertina La cucina picena
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Cucina Regionale Italiana: Marche \ Muzzi
La cucina picena / Muzzi, Beatrice/Evans, Allan. - 1ª ed. - Padova : Franco Muzzio & C. Editore S.p.A., 1991, 1ª ed. - 176 p. ; 8°
Padova : Franco Muzzio & C. Editore S.p.A., 1991, 1ª ed.
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    Copertina La cucina piemontese : un'appettitosa carrellata culinaria fra le ricette tradizionali e moderne di una cucina regionale che ha saputo preservare nel tempo la genuinità e la varietà dei sapori originali
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    Cucina regionale italiana: Piemonte \ Molinari Pradelli
    La cucina piemontese : un'appettitosa carrellata culinaria fra le ricette tradizionali e moderne di una cucina regionale che ha saputo preservare nel tempo la genuinità e la varietà dei sapori originali / Alessandro Molinari Pradelli. - 1ª ed. - Roma : Newton & Compton Editori, 1998, 1ª ed. (Tipolitografia L. Chiovini S.r.l., Roma). - 625 p. ; 8°
    Roma : Newton & Compton Editori, 1998, 1ª ed. (Tipolitografia L. Chiovini S.r.l., Roma)
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      Copertina Cucina piemontese contemporanea
      Cucina regionale italiana: Piemonte \ Baronetto
      Cucina piemontese contemporanea / Matteo Baronetto ; prefazione di Fulvio Pierangelini ; fotografie di Davide Dutto. - Torino : EDT, 2021. - 187 p. : ill. ; 23 cm
      Torino : EDT, 2021
      Abstract/Sommario: Un ricettario che coniuga la grande tradizione piemontese con l'innovazione e la ricerca sul campo. Una nota dolente sul ristorante: non si è mangiato bene e il cuoco... totalmente assente!
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        Copertina Cucina poetica
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        Fiori, Cucina e Poesia \ Cineri
        Cucina poetica / Silverio Cineri. - 1ª ed. - : Edizioni Il Fenicottero, 1992, 1ª ed. (Tipocolor, Castelmaggiore, Bologna). - 144 p. ; 8°
        : Edizioni Il Fenicottero, 1992, 1ª ed. (Tipocolor, Castelmaggiore, Bologna)
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          Copertina La cucina polesana
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          Cucina Regionale Italiana: Veneto \ Capnist
          La cucina polesana / Giovanni Capnist. - 1ª ed. - Padova : Franco Muzzio & C. Editore S.p.A., 1985, 1ª ed. (Grafiche Muzzio, Padova). - 132 p. ; 8°
          Padova : Franco Muzzio & C. Editore S.p.A., 1985, 1ª ed. (Grafiche Muzzio, Padova)
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            Copertina Cucina politica : il linguaggio del cibo fra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche
            Scienza, Filosofia, Sociologia, Psicologia e Cibo \ Montanari
            Cucina politica : il linguaggio del cibo fra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche / a cura di Massimo Montanari. - Bari ; Roma : Laterza, 2021. - VI, 323 p. : ill. ; 21 cm
            Bari ; Roma : Laterza, 2021
            Abstract/Sommario: Interessante saggio sull'idea di cibo come strumento di comunicazione, come vera e propria forma di linguaggio, con una propria dimensione "politica". Il cibo segna infatti un'appartenenza culturale e insieme è strumento con cui chi governa può influire sulla vita di interi popoli (vd. ad esempio le politiche alimentari, agricole, etc.).
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              Copertina La cucina popolare parmigiana
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              Cucina Regionale Italiana: Emilia Romagna \ Capacchi
              La cucina popolare parmigiana / Guglielmo Capacchi. - Parma : Artegrafica Silva, 1985 (Artegrafica Silva, Parma). - 248 p. ; 8°
              Parma : Artegrafica Silva, 1985 (Artegrafica Silva, Parma)
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                Copertina La cucina povera
                Cucina Internazionale generale \ Couffignal
                La cucina povera / Huguette Couffignal ; la traduzione delle ricette e l' adattamento della parte italiana sono stati curati da Elena Spagnol. - Milano : Biblioteca universale Rizzoli, [1976!. - 231 p. : ill. ; 18 cm. - (BUR ; 146)
                Milano : Biblioteca universale Rizzoli, [1976!
                Abstract/Sommario: Interessante edizione BUR del 1976 di questo ricettario che attinge alle tradizioni di cucina povera di tutto il mondo.
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                  Copertina Cucina povera : le ricette semplici della cucina toscana di Luciano Ghinassi
                  Cucina Regionale Italiana: Toscana \ Cucina povera
                  Cucina povera : le ricette semplici della cucina toscana di Luciano Ghinassi / prefazione di Zeffiro Ciuffoletti ; fotografie di Carlo Cantini. - Firenze : Le lettere, 2013. - 214 p. : ill. ; 24 cm
                  Firenze : Le lettere, 2013
                  Abstract/Sommario: La cucina povera è fonte di ricette deliziose, che costituiscono la base della grande tradizione della cucina italiana, in particolare toscana.
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                    Copertina Cucina pratica : la cucina dell' itaglietta. 316 ricette di antipasti, minestre, salse, piatti di carne, pesce, verdura, uova, dolcie golosità, bibite e rinfreschi autarchici. volume 3
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                    Tempi di guerra e anni '50 in cucina \ Zia Carolina
                    Cucina pratica : la cucina dell' itaglietta. 316 ricette di antipasti, minestre, salse, piatti di carne, pesce, verdura, uova, dolcie golosità, bibite e rinfreschi autarchici. volume 3 / Zia Carolina. - 1ª ed. - Rimini-Firenze : Guaraldi Editore S.p.A., 1977, 1ª ed. (Arti Grafiche Corradino Mori, Firenze). - XXXII, 272 ; 8°
                    Rimini-Firenze : Guaraldi Editore S.p.A., 1977, 1ª ed. (Arti Grafiche Corradino Mori, Firenze)
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