Risultati ricerca | Bibliotheca culinaria

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Cucina Regionale Italiana: Veneto \ Dolcetta

La cucina agordina / Anna Dolcetta. - Padova : Franco Muzzio & C. Editore S.p.A., 1988 (Grafiche Muzzio,Padova). - 110 p. ; 8°

Padova : Franco Muzzio & C. Editore S.p.A., 1988 (Grafiche Muzzio,Padova)

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Erbe aromatiche, Piante officinali, Spezie e Aromi \ Magrì

L' enciclopedia delle spezie / Giovanna Magrì. - Roma : Gremese Editore S.r.l., 1986 (Grafiche Editoriali Padane S.p.A., Cremona). - 154 p. ; 4°

Roma : Gremese Editore S.r.l., 1986 (Grafiche Editoriali Padane S.p.A., Cremona)

$Copertina Il \\Clypeo del gentilhuomo\\ : vini e cucina del piemonte seicentesco in un trattatello inedito$

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Storia della Cucina: Seicento e Settecento \ Bera

Il "Clypeo del gentilhuomo" : vini e cucina del piemonte seicentesco in un trattatello inedito / Gianluigi Bera. - Asti : Sagittario Editore S.r.l., 1996 (Lino-Tipografia Commerciale di Viscardi s.n.c., Alessandria). - 208 p. ; 8°

Asti : Sagittario Editore S.r.l., 1996 (Lino-Tipografia Commerciale di Viscardi s.n.c., Alessandria)

Ricettari amatoriali \ Frenda

I (miei) grandi classici / Angela Frenda ; foto di Stefania Giorgi. - Milano : Solferino, 2019. - 241 p. : ill. ; 24 cm.

Milano : Solferino, 2019

Abstract/Sommario: Un libro di ricette e insieme di storie culinarie, con belle fotografie.

Copertina «. . . e di marsapane tre soldi» : diario gastronomico di una famiglia borghese del roero. sec. xix

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Storia della Cucina: Ottocento e Novecento \ Bertello

«. . . e di marsapane tre soldi» : diario gastronomico di una famiglia borghese del roero. sec. xix / Luciano Bertello. - Piobesi d'Alba, Cuneo : Sorì Edizioni, 1998 (L'Artistica, Savigliano). - 112 p. ; 8°

Piobesi d'Alba, Cuneo : Sorì Edizioni, 1998 (L'Artistica, Savigliano)

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Grandi chef e ristoranti \ Lopriore

0-24: una giornata in cucina / Paolo Lopriore. - 1ª ed. - Lodi : Bibliotheca Culinaria S.r.l., 2005, 1ª ed. - 74 p. ; 8°

Lodi : Bibliotheca Culinaria S.r.l., 2005, 1ª ed.

Tecniche di cucina \ Romito

10 lezioni di cucina / Niko Romito con Laura Lazzaroni ; illustrazioni di Gianluca Biscalchin. - Firenze ; Milano : Giunti, 2015. - 125 p. : ill. ; 21 cm

Firenze ; Milano : Giunti, 2015

Abstract/Sommario: "La cucina richiede tempo e diventa sempre più difficile perché la mente non si accontenta". Dieci lezioni di metodo e di applicazione al lavoro.

Copertina 100 maniere di cucinare i legumi

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100 maniere di cucinare i legumi. - Milano : Sonzogno, 1927 (Stab. Grafico Matarelli). - 40 p. ; 16°

Milano : Sonzogno, 1927 (Stab. Grafico Matarelli)

Abstract/Sommario: Biblioteca Casalinga n. 2

Copertina 100 piatti facili d'alta cucina

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Ricettari classici \ Spagnol

100 piatti facili d'alta cucina / Elena Spagnol. - 1ª ed. - Milano : Arnoldo Mondadori Editore S.p.A., 1989, 1ª ed. (Stabilimento Nuova stampa, Cles, TN). - 168 p. ; 16°

Milano : Arnoldo Mondadori Editore S.p.A., 1989, 1ª ed. (Stabilimento Nuova stampa, Cles, TN)

Copertina 100 ristoranti top : a milano e fuori porta

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Cucina Regionale Italiana: Lombardia \ Raspelli

100 ristoranti top : a milano e fuori porta / Edoardo Raspelli. - Milano : Edizioni Elle S.r.l., 1977 (Tipolito, Milano-Roma). - 232 p. ; 8°

Milano : Edizioni Elle S.r.l., 1977 (Tipolito, Milano-Roma)