Risultati ricerca
Milano : Arnoldo Mondadori Editore S.p.A., 1986, 1ª ed. (Arnoldo Mondadori Editore S.p.A., Stabilimento Nuova Stampa Mondadori, Cles, Trento)
Milano : Adriano Salani Editore S.p.A., 2006 (Nuovo Istituto d'Arti Grafiche, Bergamo)
Milano : Rizzoli, 2022
Abstract/Sommario: "A occhio e quanto basta" è il nome della pagina Instagram che Francesca Barra ha aperto durante il lockdown per condividere con i propri lettori, e soprattutto le proprie lettrici, le sue ricette quotidiane, fatte di un'accurata gestione della dispensa e di radici e ricordi che si fanno sapori.
Parma : Food editore, 2008 (Castelli Bolis poligrafiche S.r.l., Cenate Sotto, BG)
Abstract/Sommario: Classico manuale di cucina con attrezzi, tecniche e ricette illustrate anche fotograficamenete, con un occhio anche alle preparazioni di base
Bologna : Edizioni Calderini, 1991 (Officine Grafiche Calderini, Bologna, Roma, Milano)
Parma : Food Editore, 2010 (Reggiani Spa)
Abstract/Sommario: Un libro pratico, che dà facili indicazioni su come procedere passo passo. Dettagliate illustrazioni completano il manuale, che è seguito da molte ricette.
Bordeaux : Elytis, 2009 (Eurotech)
Abstract/Sommario: Un ampio ed entusiasmante giro a Bordeaux e dintorni, città famosa per i suoi cibi, tra cui le meravigliose "pibales" fresche dalla Gavonna, le ostriche del bacino di Arcachon, il caviale di Aquitania, l'entrecote con salsa marchand de vin, celebre al mondo. Bordeaux ospita tra i molti ristoranti quelli di Thierry, Marx; ma non solo: da segnalare anche architettura, teatri, musei.
Milano : Rizzoli, 1984 (Rizzoli Editore, Milano)
Milano : Rizzoli Editore, 1982 (Rizzoli Editore, Milano)
(Erbe Officine Grafiche, Modena)