A scuola di pesce : attrezzi, tecniche, ricette e preparazioni di base illustrate step by step
Parma : Food Editore, 2010 (Reggiani Spa)
Abstract/Sommario:
Un libro pratico, che dà facili indicazioni su come procedere passo passo. Dettagliate illustrazioni completano il manuale, che è seguito da molte ricette.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | A scuola di pesce : attrezzi, tecniche, ricette e preparazioni di base illustrate step by step / Badi, Francesca/Cagnoni, Licia. - Parma : Food Editore, 2010 (Reggiani Spa). - 256 p. ; 8° |
| Autori |
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| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 3034 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 3034 | Pesci, Molluschi e Crostacei | Badi |