Risultati ricerca | Bibliotheca culinaria

Copertina 24, Mark Lane : memorie di un maestro del vino e del cibo

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Letteratura, storie e racconti gastronomici \ Simon

24, Mark Lane : memorie di un maestro del vino e del cibo / André L. Simon. - Bra, Cuneo : Slow Food Editore S.r.l., 2002. - 176 p. ; 8°

Bra, Cuneo : Slow Food Editore S.r.l., 2002

Copertina 25 modi per cucinare un topo : per il gatto buongustaio

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Curiosità e Miscellanea \ Bean

25 modi per cucinare un topo : per il gatto buongustaio / Orson Bean. - 1ª ed. - Milano : Sonzogno Tascabili- RSC Libri & Grandi Opere S.p.A., 1994, 1ª ed. (Stabilimento G. Canale & C. S.p.A., Borgaro Torinese, Torino). - 80 p. ; 16°

Milano : Sonzogno Tascabili- RSC Libri & Grandi Opere S.p.A., 1994, 1ª ed. (Stabilimento G. Canale & C. S.p.A., Borgaro Torinese, Torino)

Copertina 3000 anni a tavola : storia culturale della cucina

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Storia della cucina e della gastronomia \ Revel

3000 anni a tavola : storia culturale della cucina / Jean-François Revel. - 1ª ed. - Milano : Rizzoli Editore, 1979, 1ª ed. (Rizzoli Editore, Milano). - 364 p. ; 8°

Milano : Rizzoli Editore, 1979, 1ª ed. (Rizzoli Editore, Milano)

Copertina 3000 anni di cucina spagnola : con una prefazione di ferran adrià

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Storia della cucina e della gastronomia \ Tovar

3000 anni di cucina spagnola : con una prefazione di ferran adrià / Tovar, Rosa/Fuller, Monique. - Milano : Salani, 2011 (Grafiche Sima). - 272 p. ; 8°

Milano : Salani, 2011 (Grafiche Sima)

Abstract/Sommario: Compendio della storia culinaria della penisola iberica, caratterizzata da una varietà di civiltà e sapori davvero straordinaria. Firma la prefazione Ferran Adrià.

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Ricettari classici \ Biondi

365 primi piatti / Lisa Biondi. - 1ª ed. - Milano : Gruppo Editoriale Fabbri Bompiani Sonzogno Etas S.p.A., 1989, 1ª ed. (Lithotris S.r.l., Trezzano sul Naviglio, Milano). - 400 p. ; 8°

Milano : Gruppo Editoriale Fabbri Bompiani Sonzogno Etas S.p.A., 1989, 1ª ed. (Lithotris S.r.l., Trezzano sul Naviglio, Milano)

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Salse e creme \ Casati

369 creme da tutto il mondo / Casati, Elio/Ortona, Giorgio. - Pinerolo : Chiriotti Editori, 1991 (Graf Art Officine Grafiche Artistiche, Venaria, Torino). - 258 p. ; 8°

Pinerolo : Chiriotti Editori, 1991 (Graf Art Officine Grafiche Artistiche, Venaria, Torino)

Copertina 50 piante selvatiche per insalatine rustiche

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Verdure e Legumi \ Campolmi

50 piante selvatiche per insalatine rustiche / Bruno Campolmi. - Firenze : Editoriale Olimpia S.p.A., 1984 (Grafiche B.M.B., Firenze). - 120 p. ; 8°

Firenze : Editoriale Olimpia S.p.A., 1984 (Grafiche B.M.B., Firenze)

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Conserve e conservazione (metodi di) \ Bettelli

80 conserve da fare in casa / Letizia Bettelli. - Milano : Editrice L'Italia A Tavola S.r.l., 1988. - 88 p. ; 24°

Milano : Editrice L'Italia A Tavola S.r.l., 1988

Copertina 928 condimenti d'Italia : acque aromatiche, spezie, aceti balsamici, erbe, aromi, salse d'ogni epoca e d'ogni genere

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Salse e creme \ Di Corato

928 condimenti d'Italia : acque aromatiche, spezie, aceti balsamici, erbe, aromi, salse d'ogni epoca e d'ogni genere / Riccardo Di Corato. - 1ª ed. - Milano : Casa Editrice Sonzogno, 1978, 1ª ed. (Arti Grafiche Granata & C.,Quinto Stampi, Milano). - 288 p. ; 8°

Milano : Casa Editrice Sonzogno, 1978, 1ª ed. (Arti Grafiche Granata & C.,Quinto Stampi, Milano)

Copertina 99 sfumature di zenzero : tante golose ricette per sedurre

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Eros e Cucina \ Barbato

99 sfumature di zenzero : tante golose ricette per sedurre / Carla Barbato. - Milano : Gribaudo, 2013 (Arti Grafiche Johnson). - 142 p. ; 8°

Milano : Gribaudo, 2013 (Arti Grafiche Johnson)

Abstract/Sommario: Ricette intriganti profumate allo zenzero, per un effetto di sicura seduzione.