3000 anni di cucina spagnola : con una prefazione di ferran adrià
Milano : Salani, 2011 (Grafiche Sima)
Abstract/Sommario:
Compendio della storia culinaria della penisola iberica, caratterizzata da una varietà di civiltà e sapori davvero straordinaria. Firma la prefazione Ferran Adrià.
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | 3000 anni di cucina spagnola : con una prefazione di ferran adrià / Tovar, Rosa/Fuller, Monique. - Milano : Salani, 2011 (Grafiche Sima). - 272 p. ; 8° |
| Autori |
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| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 3147 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 3147 | Storia della cucina e della gastronomia | Tovar |