Risultati ricerca
New York : St. Martin's Press, 1996
Atglen : Schiffer, 2011
Bra, Cuneo : Arcigola Slow Food Editore S.r.l., 1994, 1ª ed. (Milanostampa S.p.A., Farigliano, Cuneo)
Firenze : Leo S. Olschki Editore, 1963 (Tipografia Giuntina S.p.A., Firenze)
United Kingdom : Tiffany Publishers, 1995, 1ª ed. (Chandlers Printers Limited, East Sussex)
London : Michael Joseph Ltd-Penguin Group, 1994, 1ª ed. (Butler & Tanner Ltd, Frome and London)
Philadelphia : Univ. Pennsylvania Press, 2000
Abstract/Sommario: Un'analisi storica su come la cucina francese abbia dato impulso fondamentale allo sviluppo dell'arte culinaria mondiale e come sia rimasta - anche nella terminologia - punto di riferimento universale.
Mantova : Corraini, 2015
Abstract/Sommario: Herbarium taste è un progetto grafico da mangiare: una raccolta, un erbario alimentare diviso in stagioni. I frutti e gli ortaggi sono stati riprodotti graficamente in modo semplice ed essenziale e poi sezionati per svelare le preziose risorse nutrizionali contenute al loro interno.
London : Fourth Estate Limited, 1993, 1ª ed. (Hartnolls Ltd, Bodmin)
Tenter St. Rotherham : Virtue Books Ltd., 1994, 13ª ed. (Brühlsche Universitätsdruckerei, Geissen)