Risultati ricerca
Bologna : Società Editrice Il Mulino, 1991 (Litosei, Bologna)
[San Vendemiano] : Sime books, 2014
Abstract/Sommario: Venezia è da sempre un luogo di scambi, commercio, mercati, incontri. La sua cucina ha risentito delle tante contaminazioni legate alla sua storia. Spezie, pesce e molto altro ci parlano di questa storia.
[Conegliano] : Sime, 2015
Abstract/Sommario: Una bella passeggiata sul lago per gustare trote e bottatrici, risotti e anguille, con molte belle immagini lacustri.
Firenze : Editoriale Olimpia S.p.A., 2003 (Conti Tipocolor, Firenze)
Rimini : IdeaLibri S.r.l., 1999, 1ª ed. (Grafiche Editoriali Padane)
Milano : IdeaLibri S.p.A., 1988, 1ª ed.
Novara : Istituto Geografico De Agostini, 1999, 1ª ed. (Officine Grafiche De Agostini, Novara)
Lodi : Bibliotheca culinaria, 2005 (Cartiere Fedrigoni)
Abstract/Sommario: Una bella guida, stampata su carta pregiata ed arricchite da numerose fotografie d'autore, attraverso tutte le province marchigiane
Milano : Giunti Editore S.p.A., 2006, 1ª ed. (Giunti Industrie Grafiche S.p.A., Prato)
Milano : Giunti Editore S.p.A., 2013, 2ª ed. (Giunti Industrie Grafiche S.p.A., Prato)
Abstract/Sommario: Una nuova edizione, che rispetto a quella del 2006 presenta alcuni significativi cambiamenti, che testimoniano anche l'evoluzione dello chef Cracco e del suo ristorante. In particolare, oltre alla nuova veste grafica, andrà notata la mancanza del capitolo dedicato a Peck, primo partner di Cracco, da cui ora il grande chef è ormai indipendente.