Risultati ricerca | Bibliotheca culinaria

Copertina L'antiartusi : 1000 ricette. compendio della tipica cucina italiana secondo le autentiche tradizioni locali e familiari di facile esemplice preparazione

Monografia a stampa

Ricettari classici \ Volpicelli

L'antiartusi : 1000 ricette. compendio della tipica cucina italiana secondo le autentiche tradizioni locali e familiari di facile esemplice preparazione / Volpicelli, Luigi/Freda, Secondino (a cura di). - Milano : Pan Editrice, 1978 (La Varesina Grafica, Azzate). - 504 p. ; 16°

Milano : Pan Editrice, 1978 (La Varesina Grafica, Azzate)

Copertina Antichi dolci di casa : storie e delizie della pasticcaria casalinga con 80 ricette ritrovate nei quaderni di una volta

Monografia a stampa

Dolci e pasticceria \ Tocco Bonetti

Antichi dolci di casa : storie e delizie della pasticcaria casalinga con 80 ricette ritrovate nei quaderni di una volta / Silvia Tocco Bonetti. - 1ª ed. - Milano : IdeaLibri S.r.l., 1983, 1ª ed. (Grafiche Editoriali Ambrosiane, Milano). - 96 p. ; 8°

Milano : IdeaLibri S.r.l., 1983, 1ª ed. (Grafiche Editoriali Ambrosiane, Milano)

Copertina Cazzoeùla, busècca, òss bùs. . . : e altre 97 ricette lombarde

Monografia a stampa

Cucina Regionale Italiana: Lombardia \ De Carlo

Cazzoeùla, busècca, òss bùs. . . : e altre 97 ricette lombarde / Adriano De Carlo. - Genova : De Ferrari Editore S.r.l., 2000 (Erredi Grafiche Editoriali S.N.C., Genova). - 160 p. ; 8°

Genova : De Ferrari Editore S.r.l., 2000 (Erredi Grafiche Editoriali S.N.C., Genova)

Copertina C'è qualcosa di nuovo oggi in cucina anzi di antico : noti ristoranti italiani riscoprono le ricette della tradizione

Monografia a stampa

Grandi chef e ristoranti \ Chiodi

C'è qualcosa di nuovo oggi in cucina anzi di antico : noti ristoranti italiani riscoprono le ricette della tradizione / Elio Chiodi. - Cassina de' Pecchi, Milano : Carma S.r.l., 1990 (Rotolito Lombarda, Pioltello, Milano). - 164 p. ; 8°

Cassina de' Pecchi, Milano : Carma S.r.l., 1990 (Rotolito Lombarda, Pioltello, Milano)

Copertina Cibi di strada : Italia del nord, Toscana, Umbria, Marche

Tempo libero, viaggi e cucina \ Porzio

Cibi di strada : Italia del nord, Toscana, Umbria, Marche / Stanislao Porzio. - Milano : G. Tommasi, 2008. - 287 p. ; 22 cm.

Milano : G. Tommasi, 2008

Abstract/Sommario: In Italia i cibi di strada sono una vera e propria tradizione, caratterizzata da una varietà incredibile di prodotti e ingredienti. Low cost, informalità, velocità di fruizione, forte connotazione tipica: ecco alcune delle caratteristiche che definiscono i cibi di strada, raccontati in questo volumetto ricco di storia.