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Palermo : Sellerio Editore, 1997
Milano : Bietti, 1911 (Bietti)
Abstract/Sommario: Bella edizione, con firma autografa dell'autore in principio e graziosa legatura con impressione a secco e titolo a caratteri speciali. Trattato di gelateria per ottenere il vero gelato artigianale all'italiana.
Firenze : presso Guglielmo Piatti, 1811
Abstract/Sommario: Prima edizione italiana. Opera non comune del celebre agronomo francese. Durante la guerra economica con gli inglesi (1802-1812) egli raggiunse una certa notorietà favorendo la produzione di sciroppo d'uva come sostituto della canna da zucchero, che cominciava a scarseggiare e ad essere costosa.
BING 1445. Westbury, p. 169.{{LIBRIANTICHI}}
Milano : RCS Libri S.p.A., 1999 (Stige, San Mauro Torinese, Torino)
Milano : Mondadori, 2013 (Elcograf)
Abstract/Sommario: Un racconto autobiografico, dove le "tre minestre" sono le zie con le quali l'autore ha trascorso la propria infanzia…
Roma : Newton & Compton Editori S.r.l., 2000, 1ª ed. (Tipolitografia L. Chiovini, Roma)
Milano : U Mursia & C., 1967 (La Tipografica Varese, Varese)
Rodano : GSF, 1981
Abstract/Sommario: Un ricettario amatoriale che Iva, Franca, Renzo ed Edgardo Sandoli di Ariano nel Polesine dedicano agli amici e agli amanti della buona cucina
Bra, Cuneo : Slow Food Editore, 2004 (L'Artistica, Savigliano)
Milano : Corriere della Sera - RCS Quotidiani S.p.A., 2005 (Errestampa S.r.l.)