Trattato di gelateria
Milano : Bietti, 1911 (Bietti)
Abstract/Sommario:
Bella edizione, con firma autografa dell'autore in principio e graziosa legatura con impressione a secco e titolo a caratteri speciali. Trattato di gelateria per ottenere il vero gelato artigianale all'italiana.
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | Trattato di gelateria / Enrico Giuseppe Grifoni. - Milano : Bietti, 1911 (Bietti). - 160-ritratto-numerose tavv. F.t. ; 8° |
| Autori |
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| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 2988 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 2988 | Gelati e Sorbetti | Grifoni |