Risultati ricerca | Bibliotheca culinaria

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Grandi chef e ristoranti \ Ragusa

Le torri della cucina / Martino Ragusa. - Milano : Trenta Editore, 2010 (D'Auria Industrie Grafiche). - 78 p. ; 4°

Milano : Trenta Editore, 2010 (D'Auria Industrie Grafiche)

Abstract/Sommario: All'ombra delle torri dell'azienda Carlo Pellegrino di Marsala, il volume contiene il decalogo del Manifesto della cucina nazionale italiana e le ricette dei giovani chef.

Copertina Una torta per dirti addio : vita (e ricette) di Nora Ephron

Dolci e pasticceria \ Frenda

Una torta per dirti addio : vita (e ricette) di Nora Ephron / Angela Frenda. - [Milano] : Guido Tommasi, 2024. - 222 p. ; 21 cm. - (Le Api ; 1)

[Milano] : Guido Tommasi, 2024

Copertina Torte : budini, biscotti e frittelle. 620 dolci della tradizione

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Dolci e pasticceria \ AA.VV.

Torte : budini, biscotti e frittelle. 620 dolci della tradizione / AA.VV. - Bra : Slow Food, 2012 (Stargrafica). - 414 p. ; 8° grande

Bra : Slow Food, 2012 (Stargrafica)

Abstract/Sommario: Un quadro della grande tradizione pasticcera italiana.

Copertina Torte : la grande cucina. volume 14

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Gentili, Paolo

Torte : la grande cucina. volume 14 / Ortolani, Cristina/Pulga, Patrizia/Gentili, Paolo/Barbieri, Dario/Rungger, Max. - Milano : Corriere della Sera - RCS Quotidiani S.p.A., 2004 (Errestampa S.r.l.). - 192 p. ; 8°

Milano : Corriere della Sera - RCS Quotidiani S.p.A., 2004 (Errestampa S.r.l.)

Copertina Torte allegre : 50 dolci idee per festeggiare i bambini. fase per fase

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Cucina dei bambini \ Maggs

Torte allegre : 50 dolci idee per festeggiare i bambini. fase per fase / Sue Maggs. - 1ª ed. - Modena : Zanfi Editore, 1996, 1ª ed. (Dai Nippon Printing, Hong Kong). - 98 p. ; 8°

Modena : Zanfi Editore, 1996, 1ª ed. (Dai Nippon Printing, Hong Kong)

Copertina Torte in corso con Renato : quando la pasticceria diventa arte

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Dolci e pasticceria \ Ardovino

Torte in corso con Renato : quando la pasticceria diventa arte / Renato Ardovino. - Milano : Rizzoli, 2013. - 144 p. ; 8°

Milano : Rizzoli, 2013

Abstract/Sommario: Castelli, scatole dei sogni, macchine, trenini, città: queste solo alcune delle forme che Renato Ardovino ha progettato per le sue torte, vero e proprio esempio di sofisticato cake design.

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Pane, Pasta, Pizza e Torte salate \ Quévremont

Torte tatin / Catherine Quévremont. - Lodi : Bibliotheca Culinaria S.r.l., 2004. - 68 p. ; 8°

Lodi : Bibliotheca Culinaria S.r.l., 2004

Copertina Toscana : la grande cucina regionale. volume 2

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guatteri, fabiano

Toscana : la grande cucina regionale. volume 2 / Fabiano Guatteri. - Milano : Corriere della Sera - RCS Quotidiani S.p.A., 2005 (Rotolito Lombarda S.p.A.). - 192 p. ; 8°

Milano : Corriere della Sera - RCS Quotidiani S.p.A., 2005 (Rotolito Lombarda S.p.A.)

Copertina Toscana : la tradizione gastronomica italiana

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Cucina Regionale Italiana: Toscana \ Codacci

Toscana : la tradizione gastronomica italiana / Leo Codacci. - 1ª ed. - Milano : Edizioni Sipiel S.r.l., 1990, 1ª ed. (Edizioni Sipiel S.r.l.,Milano). - 163 p. ; 8°

Milano : Edizioni Sipiel S.r.l., 1990, 1ª ed. (Edizioni Sipiel S.r.l.,Milano)

Abstract/Sommario: Libro dedicato alla tradizionale cucina toscana, dove però mancano - incredibile a dirsi, visto l'autore, verace toscano! - il tortino di carciofi.

Copertina La Toscana in tavola : storie, aneddoti e tradizioni : cento e più ricette dalla terra al mare

Cucina Regionale Italiana: Toscana \ Meucci

La Toscana in tavola : storie, aneddoti e tradizioni : cento e più ricette dalla terra al mare / Giuseppe Meucci. - Ospedaletto, Pisa : Pacini, 2014. - 143 p. : ill. ; 21 cm.

Ospedaletto, Pisa : Pacini, 2014

Abstract/Sommario: Un viaggio nelle usanze gastronomiche toscane.