Risultati ricerca | Bibliotheca culinaria

Copertina La cucina di casa del Gambero Rosso : le ricette di annalisa barbagli

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Ricettari classici \ Barbagli

La cucina di casa del Gambero Rosso : le ricette di annalisa barbagli / Annalisa Barbagli. - Roma : Gambero Rosso Editore S.r.l., 1999 (Amadeus S.p.A.., Roma). - 608 p. ; 8°

Roma : Gambero Rosso Editore S.r.l., 1999 (Amadeus S.p.A.., Roma)

Copertina La cucina di casa di un grande chef

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Grandi chef e ristoranti \ Savoy

La cucina di casa di un grande chef / Guy Savoy. - Roma : Gambero Rosso Edotore S.p.A, 2004 (Pollina-Luçon, Francia). - 194 p. ; 8°

Roma : Gambero Rosso Edotore S.p.A, 2004 (Pollina-Luçon, Francia)

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Tempi di guerra e anni '50 in cucina \ Aldani

La cucina di casa nostra / Cesare Aldani. - : Edizioni Il Messaggero della Cucina (Tipografia Artigianelli, Milano). - 128 p. ; 8°

: Edizioni Il Messaggero della Cucina (Tipografia Artigianelli, Milano)

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Cinema, teatro, musica e moda in cucina \ Buonassisi

La cucina di Falstaff / Vincenzo Buonassisi. - Milano : Edizioni Milano Nuova S.p.A., 1964 (Fratelli Magnani). - 292 p. ; 8°

Milano : Edizioni Milano Nuova S.p.A., 1964 (Fratelli Magnani)

Abstract/Sommario: Dalla rubrica sul Corriere dell'informazione, recensioni del noto giornalista gastronomico Vincenzo Bonassisi, ricette e racconti amabilissimi…

Copertina La cucina di famiglia : 40 ricette spiegate come a casa

Grandi chef e ristoranti \ Cannavacciuolo

La cucina di famiglia : 40 ricette spiegate come a casa / Antonino Cannavacciuolo ; fotografie di Stefano Fusaro. - Torino : Einaudi, 2021. - 184 p. : fotografie ; 22 cm

Torino : Einaudi, 2021

Abstract/Sommario: 40 ricette da chef spiegate in modo semplice, come a casa.

Copertina La cucina di Fidel : piatti, cocktail e piccole curiosità di cuba

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Cucina Internazionale: Caraibi \ Garzia

La cucina di Fidel : piatti, cocktail e piccole curiosità di cuba / Aldo Garzia. - 1ª ed. - Roma : Datanews Editrice S.r.l., 1999, 1ª ed. (Tipolitografia Empograph, Villa Adriana, Roma). - 88 p. ; 8°

Roma : Datanews Editrice S.r.l., 1999, 1ª ed. (Tipolitografia Empograph, Villa Adriana, Roma)

Copertina La cucina di Genova e della Liguria

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Cucina Regionale Italiana: Liguria \ AA.VV.

La cucina di Genova e della Liguria / AA.VV. - Genova : Valenti Editore, 1980 (Microlito S.p.A., Recco). - 160 p. ; 8°

Genova : Valenti Editore, 1980 (Microlito S.p.A., Recco)

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Storia della Cucina: Medioevo e Rinascimento \ Pescarolo

La cucina di Marco Polo / Pescarolo, Leo/Garrone, Lilli. - Torino : ERI-Edizioni Rai Radiotelevisione Italiana, 1982 (Tipolitografia G. Canale & C. S.p.A., Torino). - 184 p. ; 8°

Torino : ERI-Edizioni Rai Radiotelevisione Italiana, 1982 (Tipolitografia G. Canale & C. S.p.A., Torino)

Copertina Cucina di mare : al sale o al cartoccio, fritto o in zuppa, il pesce è buo no e fa sempre bene. i segreti per sceglierlo e pulirlo, tante ricette gustose per imparare a cucinarlo

Pesci, Molluschi e Crostacei \ Alice cucina

Cucina di mare : al sale o al cartoccio, fritto o in zuppa, il pesce è buo no e fa sempre bene. i segreti per sceglierlo e pulirlo, tante ricette gustose per imparare a cucinarlo. - Roma : Gruppo LT Multimedia, 2013. - 239 p. : ill. ; 27 cm

Roma : Gruppo LT Multimedia, 2013

Abstract/Sommario: Un libro da tenere in barca per una cucina semplice e gustosa tra una veleggiata e l'altra.

Copertina La cucina di mia madre : le ricette all'origine di el celler de can roca

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Grandi chef e ristoranti \ Roca

La cucina di mia madre : le ricette all'origine di el celler de can roca / Joan Roca. - Milano : Vallardi, 2014 (Grafica Veneta). - 258 p. ; 8°

Milano : Vallardi, 2014 (Grafica Veneta)

Abstract/Sommario: Un libro piacevole di ottime ricette della mamma di Joan Roca, de El Celler de Can Roca, oggi uno dei migliori ristoranti del mondo. Sia Roca che l'italiano Alajmo, anch'egli tre stelle Michelin, confessano di aver imparatao dalla madre… Con buona pace di chi non riconosce il valore diuna severa scuola di vita e lavoro, quella di una mamma lavoratrice e capace.