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Abstract/Sommario: Questo libro fornisce un aiuto pratico, fatto di suggerimenti sperimentati e facili trucchi per avere una casa perfetta impiegando poco tempo e spendendo poco. Uno strumento ideale per: casalinghe esperte ed esigenti, donne che lavorano e hanno poco tempo, uomini, single e non, che spesso sono attenti e perfezionisti, ragazzi che vanno a vivere da soli.

Abstract/Sommario: Dialoghi semplici e divertenti che hanno per oggetto il vino, la rassegna delle Regioni italiane con i relativi vigneti e tanti consigli su come scegliere il vino giusto.

Abstract/Sommario: "Il vero viaggio, in quanto introiezione d'un 'fuori' diverso dal nostro abituale, implica un cambiamento totale dell'alimentazione, un inghiottire il paese visitato, nella sua fauna e flora e nella sua cultura (non solo le diverse pratiche della cucina e del condimento ma l'uso dei diversi strumenti con cui si schiaccia la farina o si rimesta il paiolo), facendolo passare per le labbra e l'esofago. Questo è il solo modo di viaggiare che abbia un senso..." (p. 30).

Abstract/Sommario: In questo volume, Fabrizio Sangiorgi ripercorre tutte le fasi della conservazione e della cottura (diretta e indiretta) in sottovuoto. Offre parametri concreti per scegliere le attrezzature più adatte e usarle correttamente. Dimostra i vantaggi del ‘sistema sottovuoto’ per l’organizzazione e l’efficienza della cucina professionale e considera il suo rapporto con il food cost.