Risultati ricerca | Bibliotheca culinaria

Copertina Edible flowers : from garden to parlate

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Fiori, Cucina e Poesia \ Wilkinson Barash

Edible flowers : from garden to parlate / Cathy Wilkinson Barash. - 2ª ed. - Golden,Colorado : Fulcrum Publishing, 1995, 2ª ed. (Sung In Printing Inc., Korea). - XIV, 250 ; 8°

Golden,Colorado : Fulcrum Publishing, 1995, 2ª ed. (Sung In Printing Inc., Korea)

Copertina Edieni Latvija (Lettonia) : cuisine in latvia

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Cucina internazionale: Repubbliche Baltiche \ Selvaha

Edieni Latvija (Lettonia) : cuisine in latvia / Lolita Selvaha. - s.l. : Zvaigzne, s.d. - 224 p. ; 4°

s.l. : Zvaigzne, s.d.

Abstract/Sommario: Ricettario tradizionale di cucina lettone, in suplice lingua: lettone-inglese.

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Cucina internazionale: Repubbliche Baltiche \ AA.VV.

Eesti Kook. Estonian Cuisine / AA.VV. - : Rooga, 2010 (Print Best). - 132 p. ; 4°

: Rooga, 2010 (Print Best)

Abstract/Sommario: Ricettario tradizionale di cucina estone.

Copertina Egyptian cooking : a pratical guide

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Cucina Araba \ Abdennour

Egyptian cooking : a pratical guide / Samia Abdennour. - Cairo : The American University in Cairo Press, 1984 (The American University in Cairo Press). - 164 p. ; 8°

Cairo : The American University in Cairo Press, 1984 (The American University in Cairo Press)

Copertina The elements of cooking : translating the chef<?char 146 ?>s craft for every kitchen

Scienza, Filosofia, Sociologia, Psicologia e Cibo \ Ruhlman

The elements of cooking : translating the chefs craft for every kitchen / Michael Ruhlman ; [introduction by Anthony Bourdain]. - New York : Scribner, 2007. - 245 p. ; 24 cm

New York : Scribner, 2007

Abstract/Sommario: Un libro tecnico e approfondito; un saggio importante, organizzato in ordine alfabetico, con otto papers di Ruhlman.

Copertina Elvis in Hollywood : recipes fit for a king

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Letteratura, storie e racconti gastronomici \ McKeon

Elvis in Hollywood : recipes fit for a king / Elizabeth McKeon. - 1ª ed. - Nashville, Tennessee : Rutledge Hill Press, 1994, 1ª ed. - 240 p. ; 8°

Nashville, Tennessee : Rutledge Hill Press, 1994, 1ª ed.

Copertina Empires of Food : feast, famine and the rise and fall of civilizations

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Storia della cucina e della gastronomia \ Fraser

Empires of Food : feast, famine and the rise and fall of civilizations / Fraser, Evan D.G./Rimas, Andrew. - Croydon : Arrow Books, 2011 (CPI Group). - XVI, 302 pp. ; 8°

Croydon : Arrow Books, 2011 (CPI Group)

Abstract/Sommario: Un libro affascinante e trasversale che propone un'analisi storico-economica dei processi che, a livello mondiale e diacronico, portarono alla formazione di determinati assetti geopolitici anche in relazione alla disponibilità e distribuzione del cibo.

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Storia della cucina e della gastronomia \ Fraser

Empires of Food : feast, famine and the rise and fall of civilizations / Fraser, Evan D.G./Rimas, Andrew. - Berkeley : Counter point, 2010. - XVI, 302 pp. ; 8°

Berkeley : Counter point, 2010

Abstract/Sommario: Un libro affascinante e trasversale che propone un'analisi storico-economica dei processi che, a livello mondiale e diacronico, portarono alla formazione di determinati assetti geopolitici anche in relazione alla disponibilità e distribuzione del cibo.

Copertina Ena Baxter's scottish kitchen map

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Cucina Internazionale: Scozia \ Baxter

Ena Baxter's scottish kitchen map / Ena Baxter. - Edinburgh : John Bartholomew & Son Ltd, 1982 (John Bartholomew & Son Ltd). - ; 8°

Edinburgh : John Bartholomew & Son Ltd, 1982 (John Bartholomew & Son Ltd)

Copertina English Bread and Yeast Cookery

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Cucina Internazionale: Inghilterra \ David

English Bread and Yeast Cookery / Elizabeth David. - Londra : Penguin, 1977. - 592 p. ; 8°

Londra : Penguin, 1977