Risultati ricerca | Bibliotheca culinaria

Copertina Dalla fame all'abbondanza : gli italiani e il cibo nel cinema italiano dal dopoguerra ad oggi

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Letteratura, storie e racconti gastronomici \ Lapertosa

Dalla fame all'abbondanza : gli italiani e il cibo nel cinema italiano dal dopoguerra ad oggi / Viviana Lapertosa. - 1ª ed. - Torino : Lindau S.r.l., 2002, 1ª ed. (Copy Card Center S.r.l., San Donato Milanese). - 216 p. ; 8°

Torino : Lindau S.r.l., 2002, 1ª ed. (Copy Card Center S.r.l., San Donato Milanese)

Copertina Harvest of the cold months : the social history of ice and ices

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Letteratura, storie e racconti gastronomici \ David

Harvest of the cold months : the social history of ice and ices / Elizabeth David. - 1ª ed. - London : Michael Joseph Ltd-Penguin Group, 1994, 1ª ed. (Butler & Tanner Ltd, Frome and London). - XVIII, 418 ; 8°

London : Michael Joseph Ltd-Penguin Group, 1994, 1ª ed. (Butler & Tanner Ltd, Frome and London)

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Letteratura, storie e racconti gastronomici \ Paolini

Il mestiere del gastronauta / Davide Paolini. - Milano : Sperling & Kupfer Editori S.p.A., 2005 (Mondadori Printing S.p.A., Cles, Trento). - 286 p. ; 8°

Milano : Sperling & Kupfer Editori S.p.A., 2005 (Mondadori Printing S.p.A., Cles, Trento)

Copertina Ragazzi,a tavola! : il momento del pasto come specchio delle relazioni familiari

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Scienza, Filosofia, Sociologia, Psicologia e Cibo \ Juul

Ragazzi,a tavola! : il momento del pasto come specchio delle relazioni familiari / Jesper Juul. - Milano : Feltrinelli Editore, 2007 (Stampa Grafica Sipiel, Milano). - 136 p. ; 8°

Milano : Feltrinelli Editore, 2007 (Stampa Grafica Sipiel, Milano)

Copertina Il riposo della polpetta : e altre storie intorno al cibo

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Scienza, Filosofia, Sociologia, Psicologia e Cibo \ Montanari

Il riposo della polpetta : e altre storie intorno al cibo / Massimo Montanari. - Bari : Laterza, 2009 (Sedit - Bari). - XII - 212 ; 8°

Bari : Laterza, 2009 (Sedit - Bari)

Copertina Slow Food Revolution : da arcigola a terra madre. una nuova cultura del cibo e della vita.
conversazione con gigi padovani.

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Scienza, Filosofia, Sociologia, Psicologia e Cibo \ Petrini

Slow Food Revolution : da arcigola a terra madre. una nuova cultura del cibo e della vita. conversazione con gigi padovani. / Carlo Petrini. - 1°ed. - Milano : RCS Libri S.p.A., 2005, 1°ed. (Nuovoistituto Italiano di Arti Grafiche, Bergamo). - 310 p. ; 8°

Milano : RCS Libri S.p.A., 2005, 1°ed. (Nuovoistituto Italiano di Arti Grafiche, Bergamo)

Copertina Sushi & beyond : what the japanese know about cooking

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Cucina Internazionale: Giappone \ Booth

Sushi & beyond : what the japanese know about cooking / Michael Booth. - London : Vintage books, 2010 (CPI bookmarque). - 2 cc. - 1 c. (tav.) - 330 pp. ; 8°

London : Vintage books, 2010 (CPI bookmarque)

Abstract/Sommario: Da un giornalista-scrittore un viaggio attraverso il Giappone visto sotto l'angolazione gastronomica; l'unico modo (?) per conoscere la reale fantasia e la reale capacità culinaria di quel Paese.