Sushi & beyond : what the japanese know about cooking
London : Vintage books, 2010 (CPI bookmarque)
Abstract/Sommario:
Da un giornalista-scrittore un viaggio attraverso il Giappone visto sotto l'angolazione gastronomica; l'unico modo (?) per conoscere la reale fantasia e la reale capacità culinaria di quel Paese.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Sushi & beyond : what the japanese know about cooking / Michael Booth. - London : Vintage books, 2010 (CPI bookmarque). - 2 cc. - 1 c. (tav.) - 330 pp. ; 8° |
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Argomenti |
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| ID scheda | 2993 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 2993 | Cucina Internazionale: Giappone | Booth |