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Copertina Alla ricerca dei sapori perduti : nell' appennino bolognese
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Cucina Regionale Italiana: Emilia Romagna \ Maioli
Alla ricerca dei sapori perduti : nell' appennino bolognese / Maioli, Giorgio/Roversi, Giancarlo ( a cura di ). - Sala Bolognese, Bologna : Arnaldo Forno Editore, 1993 (Litografia LI.PE., Bologna). - VIII, 136 ; 8°
Sala Bolognese, Bologna : Arnaldo Forno Editore, 1993 (Litografia LI.PE., Bologna)
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    Copertina Calorie : luoghi e sapori dell'antica bologna
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    Cucina Regionale Italiana: Emilia Romagna \ AA.VV.
    Calorie : luoghi e sapori dell'antica bologna / AA.VV. - Bologna : Design S.r.l., 2004 (Cantelli Azienda Grafica Commerciale, Bologna). - 96 p. ; 24°
    Bologna : Design S.r.l., 2004 (Cantelli Azienda Grafica Commerciale, Bologna)
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      Copertina La cucina bolognese : i piatti tipici e le ricette tradizionali di una gastronomia tra le più apprezzate e gustose, divenuta nei secoli famosa nel mondo
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      Cucina Regionale Italiana: Emilia Romagna \ Cesari Sartoni
      La cucina bolognese : i piatti tipici e le ricette tradizionali di una gastronomia tra le più apprezzate e gustose, divenuta nei secoli famosa nel mondo / Cesari Sartoni, Monica/Molinari Pradelli, Alessandro. - 1ª ed. - Roma : Newton Compton Editori S.r.l., 1996, 1ª ed. (Tipolitografia Luciano Chiovini S.r.l., Roma). - 417 p. ; 8°
      Roma : Newton Compton Editori S.r.l., 1996, 1ª ed. (Tipolitografia Luciano Chiovini S.r.l., Roma)
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        Copertina Donne e ricette : dalla prateria bologese
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        Cucina Regionale Italiana: Emilia Romagna \ Garuti
        Donne e ricette : dalla prateria bologese / Maurizio Garuti. - Bologna : L'Artiere Edizionitalia S.r.l., 2000 (Grafiche dell'Artiere, Bentivoglio, Bologna). - 212 p. ; 4°
        Bologna : L'Artiere Edizionitalia S.r.l., 2000 (Grafiche dell'Artiere, Bentivoglio, Bologna)
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          Copertina Il libro della vera cucina bolognese : 320 ricette dagli antipasti ai dolci. con le ricette della cucinadi: modena, reggio emilia, parma, piacenza
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          Cucina Regionale Italiana: Emilia Romagna \ Petroni
          Il libro della vera cucina bolognese : 320 ricette dagli antipasti ai dolci. con le ricette della cucinadi: modena, reggio emilia, parma, piacenza / Paolo Petroni. - Firenze : Casa Editrice Bonechi S.r.l., 1978 (F.lli Stianti, Sancasciano, Firenze). - 333 p. ; 8°
          Firenze : Casa Editrice Bonechi S.r.l., 1978 (F.lli Stianti, Sancasciano, Firenze)
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            Copertina Ricette della cucina romagnola bolognese
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            Cucina Regionale Italiana: Emilia Romagna \ Gori
            Ricette della cucina romagnola bolognese / Elvezia Gori. - 1ª ed. - Bologna : Ponte Nuovo Editrice, 1984, 1ª ed. (Litografia Ponte Nuovo, Bologna). - 325 p. ; 8°
            Bologna : Ponte Nuovo Editrice, 1984, 1ª ed. (Litografia Ponte Nuovo, Bologna)
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              Copertina Sfida al mattarello : i segreti della sfoglia bolognese
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              Cucina Regionale Italiana: Emilia Romagna \ Sorelle Simili
              Sfida al mattarello : i segreti della sfoglia bolognese / Sorelle Simili. - Milano : Vallardi Editore S.u.r.l., 2001 (SOGRATE, Città di Castello). - 128 p. ; 8°
              Milano : Vallardi Editore S.u.r.l., 2001 (SOGRATE, Città di Castello)
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                Copertina La tavola imbandita : da giuseppe lamma. il ricettario di un cuoco bolognese del '600
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                Storia della Cucina: Seicento e Settecento \ Roversi
                La tavola imbandita : da giuseppe lamma. il ricettario di un cuoco bolognese del '600 / Giancarlo Roversi. - Casalecchio di Reno, Bologna : Grafis Edizioni, 1988 (Grafis Industrie Grafiche S.r.l., Casalecchio di Reno, Bologna). - 370 p. ; 4°
                Casalecchio di Reno, Bologna : Grafis Edizioni, 1988 (Grafis Industrie Grafiche S.r.l., Casalecchio di Reno, Bologna)
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