La cucina bolognese : i piatti tipici e le ricette tradizionali di una gastronomia tra le più apprezzate e gustose, divenuta nei secoli famosa nel mondo
Roma : Newton Compton Editori S.r.l., 1996, 1ª ed. (Tipolitografia Luciano Chiovini S.r.l., Roma)
| Campo | Valore |
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| Descrizione | La cucina bolognese : i piatti tipici e le ricette tradizionali di una gastronomia tra le più apprezzate e gustose, divenuta nei secoli famosa nel mondo / Cesari Sartoni, Monica/Molinari Pradelli, Alessandro. - 1ª ed. - Roma : Newton Compton Editori S.r.l., 1996, 1ª ed. (Tipolitografia Luciano Chiovini S.r.l., Roma). - 417 p. ; 8° |
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Argomenti |
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| ID scheda | 314 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 314 | Cucina Regionale Italiana: Emilia Romagna | Cesari Sartoni |