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Copertina L'arte della cucina : ricette di cibi e di dolci. manoscritto trentino di cucina e pasticceria del xviii secolo. a cura di alberto mazzoni
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Storia della Cucina: Seicento e Settecento \ Libera
L'arte della cucina : ricette di cibi e di dolci. manoscritto trentino di cucina e pasticceria del xviii secolo. a cura di alberto mazzoni / Don Felice Libera. - 1ª ed. - Sala Bolognese, Bologna : Arnaldo Forni Editore, 1986, 1ª ed. (Arnaldo Forni Editore S.p.A., Sala Bolognese, Bologna). - 304 p. ; 8°
Sala Bolognese, Bologna : Arnaldo Forni Editore, 1986, 1ª ed. (Arnaldo Forni Editore S.p.A., Sala Bolognese, Bologna)
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    Copertina Libro di cucina del maestro Martino de Rossi : cucina tardomedioevalein uso alle corti degli sforza e dei visconti e nel principato vescovile di trento. 279 ricette trascritte da un prezioso manoscritto del 1400. primo volume storico completo della cucina trentina. de coquina, volume terzo
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    Storia della Cucina: Medioevo e Rinascimento \ Bertoluzza
    Libro di cucina del maestro Martino de Rossi : cucina tardomedioevalein uso alle corti degli sforza e dei visconti e nel principato vescovile di trento. 279 ricette trascritte da un prezioso manoscritto del 1400. primo volume storico completo della cucina trentina. de coquina, volume terzo / Aldo Bertoluzza. - Trento : Edizioni U.C.T., 1993 (Litografia Effe e Erre s.n.c., Trento). - 272 p. ; 8°
    Trento : Edizioni U.C.T., 1993 (Litografia Effe e Erre s.n.c., Trento)
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      Copertina Le ricette della mia cucina veneta : e ricette di cucina trentina, friulana, triestina
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      Cucina Regionale Italiana: Veneto \ Zucchi
      Le ricette della mia cucina veneta : e ricette di cucina trentina, friulana, triestina / Linda Zucchi. - Firenze : Edizioni del Riccio s.a.s. di Giuliano Bernardi & C., 1977 (Pubbliturist S.r.l., Milano). - 160 p. ; 8°
      Firenze : Edizioni del Riccio s.a.s. di Giuliano Bernardi & C., 1977 (Pubbliturist S.r.l., Milano)
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