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Abstract/Sommario: Un libro che descrive, attraverso immagini e testi in italiano e in inglese, "lar'te del mescolare" e i suoi utensili.

Abstract/Sommario: Il più desiderabile (e pericoloso) utensile da cucina, un trionfo di forma e funzione, un oggetto di design essenziale e il motore primo da cui comincia la creazione di un piatto. Un libro ricco di storia, forme, tradizioni.

Abstract/Sommario: Scritto con penna brillante e illustrato dai disegni di Annabel Lee, questo libro prende in considerazione i più comuni utensili da cucina (forchette, coltelli, cucchiai, pentole e pentolini, e così via) e tutte le azioni ad essi collegate, aprendo al lettore un ricchissimo panorama riguardo alla creatività che li ha prodotti e alla loro storia.

Abstract/Sommario: Divisi per categorie che corrispondono a funzioni/azioni in cucina, sono qui rappresentati utensili di ogni genere, prodotti dai più importanti marchi di design.

Abstract/Sommario: Prima edizione di questa celebre, giocosa opera di Munari. Nel testo introduttivo si legge: "Queste variazioni sulla forchetta, anzi sulla forchetta come 'prolunga' della mano, sono state disegnate da Bruno Munari senza nessuno scopo pratico, solamente per far giocare la fantasia su di un tema apparentemente arido ma sul piano di una problematica strutturale tipicamente europea...". Testi in italiano, inglese, francese, giapponese.

Abstract/Sommario: Un libro "tecnico" dedicato ai coltelli, utensile fondamentale in cucina, e al modo corretto di usarli. Con il contributo dei più importanti chef del momento.

Abstract/Sommario: Un libro dedicato alla tecnologia e all'innovazione in cucina: la storia, attraverso le ricette di Katia Da Ros, dell'azienda che ha reso l'abbattitore uno strumento diffuso e di successo. Con dedica dell'autrice.

Abstract/Sommario: Repertorio degli oggetti che nella vita di ciascuno si accumulano in cucina: dagli attrezzi fondamentali, agli utensili quasi inutili, a raccontare la stratificazione di vita e passione che permea anche lo spazio fisico