Risultati ricerca | Bibliotheca culinaria

Copertina A cena con i pompeiani antichi

Monografia a stampa

Storia della Cucina Antica: Egizi, Etruschi, Greci e Romani \ Maulucci Vivolo

A cena con i pompeiani antichi / Francesco Paolo Maulucci Vivolo. - Foggia : Bastogi Editrice Italiana s.r.l., 1995 (Studio Stampa soc. coop. A.r.l., Foggia). - 32 p. ; 8°

Foggia : Bastogi Editrice Italiana s.r.l., 1995 (Studio Stampa soc. coop. A.r.l., Foggia)

Copertina A cena con Nerone : viaggio nella cucina dell'antica Roma

Storia della Cucina Antica: Egizi, Etruschi, Greci e Romani \ Stucchi

A cena con Nerone : viaggio nella cucina dell'antica Roma / Silvia Stucchi. - Milano : Ares, 2021. - 237 p. ; 19 cm

Milano : Ares, 2021

Abstract/Sommario: Possiamo immaginare oggi una cucina senza cioccolato, senza cacao, senza pomodori né patate? Che cosa mangiavano e come cucinavano duemila anni fa i nostri maiores? Questo volume propone un'immersione nella cucina repubblicana e imperiale, con una scelta di passai letterari e con vere e proprie ricette ricavate dalle opere di Catone, Columella e Apicio.

Copertina A cena da Lucullo : come cucinare oggi i piatti dell'antica roma. 210 ricette

Monografia a stampa

Storia della Cucina Antica: Egizi, Etruschi, Greci e Romani \ Gozzini Giacosa

A cena da Lucullo : come cucinare oggi i piatti dell'antica roma. 210 ricette / Ilaria Gozzini Giacosa. - 1ª ed. - Casale Monferrato, Alessandria : Edizioni Piemme S.p.A., 1986, 1ª ed. (Poligrafico Piemontese, Casale Monferrato, Alessandria). - 210 p. ; 8°

Casale Monferrato, Alessandria : Edizioni Piemme S.p.A., 1986, 1ª ed. (Poligrafico Piemontese, Casale Monferrato, Alessandria)

Copertina A tavola con gli dèi : la cultura del cibo tra alimentazione e simbologia

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Storia della Cucina Antica: Egizi, Etruschi, Greci e Romani \ Angelini

A tavola con gli dèi : la cultura del cibo tra alimentazione e simbologia / Angelini, Pietro/De Anna, Luigi Giuliano/Finzi, Claudio/Meldini, Piero/Minutiello, Michele C./Pesaresi, Daniela. - Rimini : Il Cerchio Iniziative Editoriali, 1996 (Tipolito Valmarecchia). - 128 p. ; 8°

Rimini : Il Cerchio Iniziative Editoriali, 1996 (Tipolito Valmarecchia)

Copertina A tavola con i Romani : superstizioni e credenze conviviali

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Storia della Cucina Antica: Egizi, Etruschi, Greci e Romani \ Deonna

A tavola con i Romani : superstizioni e credenze conviviali / Deonna, Waldemar/Renard, Marcel. - Parma : Nuova Pratiche Editrice, 1994 (Stamperia Artistica Nazionale S.p.A., Torino). - 232 p. ; 8°

Parma : Nuova Pratiche Editrice, 1994 (Stamperia Artistica Nazionale S.p.A., Torino)

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Storia della Cucina Antica: Egizi, Etruschi, Greci e Romani \ Dosi

A tavola con i Romani antichi / Dosi, Antonietta/Schnell, François. - Roma : Edizioni Quasar di Severino Tognon, 1984 (Tipolitografia L. Chiovini, Roma). - 352 p. ; 8°

Roma : Edizioni Quasar di Severino Tognon, 1984 (Tipolitografia L. Chiovini, Roma)

Copertina A tavola con Tanaquilla, Velia, Larthia e le altre : la cultura etrusca attraverso i cibi

Storia della Cucina Antica: Egizi, Etruschi, Greci e Romani \ Etruschi

A tavola con Tanaquilla, Velia, Larthia e le altre : la cultura etrusca attraverso i cibi / Sandra Ianni. - Orvieto : Intermedia edizioni, 2022. - 183 p. ; ill. ; 20 cm.

Orvieto : Intermedia edizioni, 2022

Abstract/Sommario: Un libro che ripercorre la storia della cucina etrusca attraverso una proposta di ricettario e di curiosità alimentari che permettono di scoprire qualcosa di più su questa antica e per certi versi misteriora cultura.

Storia della Cucina Antica: Egizi, Etruschi, Greci e Romani \ Egitto

An ancient Egyptian herbal / Lise Manniche. - Londra : The British Museum Press, 2006. - 184 p. : ill. ; 24 cm

Londra : The British Museum Press, 2006

Abstract/Sommario: L'autrice ricostruisce in questo volume una lista di 95 specie di piante e erbe utilizzate nell'antico Egitto, sulla base di documenti storici e fonti originali.

Copertina L'antica Roma a tavola : il gusto dei cesari

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Storia della Cucina Antica: Egizi, Etruschi, Greci e Romani \ Uliano

L'antica Roma a tavola : il gusto dei cesari / Fulvio Uliano. - Napoli : Adriano Gallina Editore, 1985 (Nuova Stampa, Napoli). - 136 p. ; 8°

Napoli : Adriano Gallina Editore, 1985 (Nuova Stampa, Napoli)

Copertina L'arte culinaria : manuale di gastronomia classica a cura di giulia carazzali

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Storia della Cucina Antica: Egizi, Etruschi, Greci e Romani \ Apicio

L'arte culinaria : manuale di gastronomia classica a cura di giulia carazzali / Apicio. - 1ª ed. - Milano : Tascabili Bompiani-Gruppo Editoriale Fabbri, Bompiani, Sonzogno, Etas S.p.A., 1990, 1ª ed. (Nuovo Istituto Italiano d'Arti Grafiche, Bergamo). - L, 350 ; 16°

Milano : Tascabili Bompiani-Gruppo Editoriale Fabbri, Bompiani, Sonzogno, Etas S.p.A., 1990, 1ª ed. (Nuovo Istituto Italiano d'Arti Grafiche, Bergamo)