Risultati ricerca | Bibliotheca culinaria

Copertina Casa ramen : tecniche, ingredienti, cultura : il libro definitivo

Zuppe e Minestre \ Catalfamo

Casa ramen : tecniche, ingredienti, cultura : il libro definitivo / Luca Catalfamo ; con Chiara Patrizia De Francisci. - Firenze ; Milano : Giunti, 2022. - 191 p. : ill. ; 26 cm

Firenze ; Milano : Giunti, 2022

Abstract/Sommario: Un volume esaustivo su un piatto giapponese che sta conoscendo un enorme successo globale: il ramen, ciotola fumante che può contenere molti ingredienti e costituisce un piatto unico saporito e bello da vedere. Anche nelle declinazioni "italiane".

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Cucina Internazionale: Giappone \ Palazzi

Come cucinare giapponese / Antonella Palazzi. - 1ª ed. - Milano : Gruppo Editoriale Fabbri, Bompiani, Sonzogno, Etas S.p.A., 1980, 1ª ed. (Arti Grafiche Granata & C., Quinto Stampi, Milano). - 120 p. ; 8°

Milano : Gruppo Editoriale Fabbri, Bompiani, Sonzogno, Etas S.p.A., 1980, 1ª ed. (Arti Grafiche Granata & C., Quinto Stampi, Milano)

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Cucina Internazionale: Giappone \ Ohsawa

Cucina giapponese / Lima Ohsawa. - 1ª ed. - Milano : Arcana Editrice S.r.l., 1985, 1ª ed. (Sipiel, Milano). - 264 p. ; 8°

Milano : Arcana Editrice S.r.l., 1985, 1ª ed. (Sipiel, Milano)

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Cucina Internazionale: Giappone \ Wolf

Giappone : cibo come arte / Reinhart Wolf. - Milano : RCS Rizzoli Libri S.p.A., 1988 (Dai Nippon Printing Company, Giappone). - 180 p. ; 8°

Milano : RCS Rizzoli Libri S.p.A., 1988 (Dai Nippon Printing Company, Giappone)

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Cucina Internazionale: Giappone \ Canova Tura

Il Giappone in cucina / Graziana Canova Tura. - 1ª ed. - Milano : Arnoldo Mondadori Editore S.p.A., 1994, 1ª ed. (Arnoldo Mondadori Editore S.p.A., Verona). - 356 p. ; 8°

Milano : Arnoldo Mondadori Editore S.p.A., 1994, 1ª ed. (Arnoldo Mondadori Editore S.p.A., Verona)

Copertina Il Giappone in cucina : le ricette fondamentali gesto per gesto

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Cucina Internazionale: Giappone \ Pinto Alhadeff

Il Giappone in cucina : le ricette fondamentali gesto per gesto / Nora Pinto Alhadeff. - 1ª ed. - Milano : Arnoldo Mondadori editore S.p.A., 1996, 1ª ed. (Artes Gráficas Toledo S.A., Spagna). - 110 p. ; 8°

Milano : Arnoldo Mondadori editore S.p.A., 1996, 1ª ed. (Artes Gráficas Toledo S.A., Spagna)

Copertina Il Giappone in cucina : ricette facili da realizzare in Italia

Cucina Internazionale: Giappone \ Asada

Il Giappone in cucina : ricette facili da realizzare in Italia / Kyoko Asada. - Milano : U. Hoepli, c2008. - 192 p. : ill. ; 22 cm.

Milano : U. Hoepli, c2008

Copertina Japanese Kitchen Knives : essential techniques and recipes

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Cucina Internazionale: Giappone \ Nozaki

Japanese Kitchen Knives : essential techniques and recipes / Hiromitsu Nozaki. - New York : Kodansha, 2009. - 160 p. ; 4°

New York : Kodansha, 2009

Copertina Let's cook japanese food! : everyday recipes for home cooking

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Cucina Internazionale: Giappone \ Kaneko

Let's cook japanese food! : everyday recipes for home cooking / Amy Kaneko. - San Francisco : Chronicle books LLC, 2007. - 168 p. ; 8°

San Francisco : Chronicle books LLC, 2007

Copertina I miei piatti preferiti : la cucina giapponese di tutti i giorni

Cucina Internazionale: Giappone \ Noriko

Abstract/Sommario: Un libro che esplora le tradizioni e la quotidianità del Giappone raccontando le sue prelibatezze, conosciute e amate in tutto il mondo. Illustrato dalla stessa autrice.