Risultati ricerca | Bibliotheca culinaria

Copertina L'arte del crudo : ricette e consigli per utilizzare pienamente tutta la richezza e la vitalità dei cibi. la dieta più semplice e sana

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Crudo \ Dalla Via

L'arte del crudo : ricette e consigli per utilizzare pienamente tutta la richezza e la vitalità dei cibi. la dieta più semplice e sana / Gudrun Dalla Via. - 1ª ed. - Como : Edizioni di Red/Studio Redazionale, 1989, 1ª ed. (New Press, Como). - 128 p. ; 8°

Como : Edizioni di Red/Studio Redazionale, 1989, 1ª ed. (New Press, Como)

Copertina Carpaccios : carnes, pescados, verduras, frutas

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Crudo \ Morel

Carpaccios : carnes, pescados, verduras, frutas / Laurent Morel. - Madrid : Susaeta Ediciones S.A. - 96 p.

Madrid : Susaeta Ediciones S.A.

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Crudo \ Trotter

Crudo / Trotter, Charlie/Klein, Roxanne. - 1ª ed. - Lodi : Bibliotheca Culinaria S.r.l., 2004, 1ª ed. - 216 p. ; 4°

Lodi : Bibliotheca Culinaria S.r.l., 2004, 1ª ed.

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Crudo \ Mikanowski

Crudo / Mikanowski, Lyndsay/Mikanowski, Patrick. - 1ª ed. - Milano : RCS Libri S.p.A., 2005, 1ª ed. (Errestampa). - 178 p. ; 4°

Milano : RCS Libri S.p.A., 2005, 1ª ed. (Errestampa)

Copertina Crudo di mare : un mondo di bontà

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Crudo \ Moreau

Crudo di mare : un mondo di bontà / Catherine Moreau. - Lodi : Bibliotheca culinaria, 2013 (Graficas Estella). - 64 p. ; 4°

Lodi : Bibliotheca culinaria, 2013 (Graficas Estella)

Abstract/Sommario: Un libro di ricette freschissime, con fotografie di Nathalie Carnet

Copertina Cucina senza fuoco : tanti piatti gustosi a fornelli spenti

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Crudo \ Sorzio

Cucina senza fuoco : tanti piatti gustosi a fornelli spenti / Angelo Sorzio. - Milano : Sperling & Kupfer Editori S-p-A-, 1985 (Offsetvarese, Varese). - 148 p. ; 8°

Milano : Sperling & Kupfer Editori S-p-A-, 1985 (Offsetvarese, Varese)

Copertina Semplicemente crudo : tante squisite ricette che non richiedono cottura

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Crudo \ Citterio

Semplicemente crudo : tante squisite ricette che non richiedono cottura / Alberto Citterio. - Milano : Gribaudo, 2012. - 192 p. ; 8°

Milano : Gribaudo, 2012

Abstract/Sommario: Un libro di "composizioni a crudo", che propongono l'uso di tutti i più diversi tipi di ingredienti, dalle verdure alla frutta, dalla carne al pesce, con assai interessanti interazioni.

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Crudo \ Garcia

Tartare e carpaccio / Marie-Victoire Garcia. - Lodi : Bibliotheca Culinaria S.r.l., 2004 (Tien Wah Press, Singapore). - 64 p. ; 8°

Lodi : Bibliotheca Culinaria S.r.l., 2004 (Tien Wah Press, Singapore)