Zaff&rano e altre spezie

Abstract/Sommario: Qui non si è alle prese con una nuova avventura del Commissario Melis, né ci si trova di fronte a un grande magnate americano: protagonista di questo smilzo ma denso libriccino della “Piccola Biblioteca di Cucina” di Slow Food è lo zafferano. La celebre e colorata di giallo spezia scatena ripidi ricordi familiari a Tuzzi, che tra gioie e dolori rammenta le ricette e i comportamenti di zie, madre e amici che affollavano la sua giovinezza. Il libro si chiude con un’appendice di ricette.