Selvaggina
Bolzano : Athesia, 2010
Abstract/Sommario:
Un libro di ricette per cucinare cerco, capriolo, lepre, cinghiale e le carni del territorio sudtirolese, firmato da tre cuochi attenti alle tradizioni e ai prodotti locali
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | Selvaggina / Gasteiger, Heinrich/Wieser, Gerhard/Bachmann, Helmut. - Bolzano : Athesia, 2010. - 88 p. ; 8° |
| Autori |
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| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 3434 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 3434 | Carne, Pollame, Selvaggina | Gasteiger |