Cacao, Cioccolato, Caffè, Tè \ Mancusi Sorrentino

Manuale del perfetto amatore del caffè : storie, racconti e ricette da un originale del 1836

Napoli : Edizioni Intra Moenia, 2018
Abstract/Sommario: Delizioso libriccino che riproduce un testo del 1836, un manuale dell'amatore del caffè che guida nella scelta del caffè, nella tostatura, nella macinazione. Il volume racconta leggende, aneddoti, storie e curiosità su una delle bevande più apprezzate al mondo, divenuta simbolo della città di Napoli.
Copertina Manuale del perfetto amatore del caffè : storie, racconti e ricette da un originale del 1836
Fonte: GOOGLE
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    Campo Valore
    Descrizione Manuale del perfetto amatore del caffè : storie, racconti e ricette da un originale del 1836 / a cura di Lejla Mancusi Sorrentino ; prefazione di Luciano Scateni e una nota di Marino Niola. - Napoli : Edizioni Intra Moenia, 2018. - 133 p. : ill. ; 17 cm
    Numeri
    • EAN: 978-88-7421-220-0
    Autori
    Soggetto
    Classificazione
    • 641.3373 - SPECIFICI ALIMENTI DA COLTURE VEGETALI. Caffè
    Categoria
    Luogo di pubblicazione
    • Napoli - [Luogo di pubblicazione]
    Editore
    Paese
    Lingua
    ID scheda 4179
    Ex Libris Sezione Collocazione
    4005 Cacao, Cioccolato, Caffè, Tè Mancusi Sorrentino
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