Nutrire l'anima : religioni in cucina

Abstract/Sommario: Il cibo non nutre soltanto il corpo e l'atto di alimentarsi non è, per l'uomo, una semplice necessità fisiologica: lo dimostra l'arte culinaria stessa, che per secoli ha caratterizzato la civiltà. Il libro contiene ricette legate a tradizioni religiose e culturali, con elementi di tipo simbolico, che evidenziano il valore profondo del cibo nella nostra storia.