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Pesci, Molluschi e Crostacei \ AA.VV.

L'arte di cuinare pesci e crostacei

Firenze : Sansoni Editore Nuova S.p.A., 1981, 2ª ed. (Officine Grafiche F.lli Stianti, Sancasciano, Firenze)
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    Descrizione L'arte di cuinare pesci e crostacei / AA.VV. - 2ª ed. - Firenze : Sansoni Editore Nuova S.p.A., 1981, 2ª ed. (Officine Grafiche F.lli Stianti, Sancasciano, Firenze). - XVIII, 540 ; 8°
    Note
    Titolo originale: "Poisson et crustacés dans la cuisine internationale", Kluwer-Press Publishers, The Hague, 1972
    Autori
    • AA.VV. - [Responsabilità principale]
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    ID scheda 566
    Ex Libris Sezione Collocazione
    566 Pesci, Molluschi e Crostacei AA.VV.
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