La cusina de Milan : a tavola con lo storico chef del Savini
Milano : Premiata Libreria Milanese, 2015
Abstract/Sommario:
Giuseppe Fontana fu uno dei più grandi chef del Savini tra il 1905 e 1929. Questo ricettario è una raccolta davvero speciale, scritta in versi e in dialetto.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | La cusina de Milan : a tavola con lo storico chef del Savini / Giuseppe Fontana. - Milano : Premiata Libreria Milanese, 2015. - 173 p. : ill. ; 19 cm |
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| ID scheda | 4002 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 3897 | Cucina Regionale Italiana: Lombardia | Fontana |