La cucina romana ed ebraico-romanesca : oltre duecento ricette per gustare il meglio di un'antica tradizione culinaria che ha saputo conservare nel tempo la semplicità e la genuinità originarie
Roma : Newton & Compton, c2001
Abstract/Sommario:
Raccolta di ricette illustrate della tradizione romanesce di matrice ebraica.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | La cucina romana ed ebraico-romanesca : oltre duecento ricette per gustare il meglio di un'antica tradizione culinaria che ha saputo conservare nel tempo la semplicità e la genuinità originarie / Giuliano Malizia. - Roma : Newton & Compton, c2001. - 190 p. : ill. ; 23 cm |
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| ID scheda | 3751 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 3713 | Cucina Ebraica | Malizia |