Keys to Good Cooking : a guide to making the best of foods and recipes
Londra : Hodder & Stoughton, 2010
Abstract/Sommario:
McGee torna a rispondere a tutte le domande che possono nascere in cucina, fornendo un manuale di divulgazione scientifica sotto forma di guida pratica e affidabile
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Keys to Good Cooking : a guide to making the best of foods and recipes / Harold McGee. - Londra : Hodder & Stoughton, 2010. - 2-XII-554-2 ; 8° |
| Autori |
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| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 3072 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 3072 | Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari | McGee |