Paul Bocuse cucina con voi
[Milano] : Guido Tommasi editore, ©2024
Abstract/Sommario:
Paul Bocuse cucina con voi è una guida essenziale e imprescindibile per tutti gli amanti della cucina d’oltralpe (e non solo) che desiderano allo stesso tempo assecondare il ritmo delle stagioni, nel rispetto di un tema divenuto ormai di grandissima attualità, ovvero quello della sostenibilità delle materie prime.
Paul Bocuse conduce il lettore per mano attraverso la sua cucina semplice ma di altissimo livello, «utile ancora oggi», come dice lui stesso, esortando a riscoprire e condiv ...; [leggi tutto]
Paul Bocuse conduce il lettore per mano attraverso la sua cucina semplice ma di altissimo livello, «utile ancora oggi», come dice lui stesso, esortando a riscoprire e condiv ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Paul Bocuse cucina con voi / fotografia Jean-Charles Vaillant. - [Milano] : Guido Tommasi editore, ©2024. - 237 p. : ill. ; 26 cm |
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| ID scheda | 4447 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 4102 | Grandi chef e ristoranti | Bocuse |